草莓里有激素吗 怎么挑选健康的草莓呢

育儿之家 https://yuerso.com 2020-10-12 08:06 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
1草莓里有激素吗一般正常生长的草莓是没有激素的,除了有些果农为牟取暴利超量使用膨大剂。膨大剂的成分主...

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草莓里有激素吗

一般正常生长的草莓是没有激素的,除了有些果农为牟取暴利超量使用膨大剂。

膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的,使得有些草莓个头很大、颜色佳,甚至有些还长得奇形怪状的。膨大剂属农药范畴,超量使用影响果品质量,消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓,会对健康造成很大的损伤。尤其是肾病患者,更应当避免过多食用。

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如何鉴别激素草莓

1、看品种

个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。

2、看颜色

激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。

3、里面是否空心

正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

4、尝甜度

正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

5、闻味道

新鲜的好的草莓具备特有的香味,而打了过量激素的草莓,草莓香味不浓,还会带有略微的刺鼻气味。

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草莓怎么清洗好

1、用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。

2、把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。

3、去一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

4、用流动自来水冲洗干净。

5、再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了,放心吃吧!

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