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儿童肥胖影响身心,营养又好看的彩虹面,不增胖的儿童餐吃得开心又放心

育儿之家 https://yuerso.com 2020-05-15 15:41 出处:腾讯育儿 作者:鸣明说编辑:@育儿之家
要保证孩子成长所需的营养,又不想小朋友肥胖,应该从小教导孩子,让他们了解饮食结构,养成正确的饮食习惯,并保持活跃的生活方式。

要保证孩子成长所需的营养,又不想小朋友肥胖,应该从小教导孩子,让他们了解饮食结构,养成正确的饮食习惯,并保持活跃的生活方式。

儿童肥胖没有控制好会有严重后果。

如果不能正确处理儿童时期体重超重,其后果是造成小朋友的健康出现问题。多数情况下,肥胖总会与一些慢性疾病有关。而且抑郁症不是大人才会患上,儿童过胖有时也会影响心理健康,甚至因此患上抑郁症。

因为一些肥胖儿童常会被同学、朋友嘲笑,这会影响孩子的自信心,令他承受压力,患上抑郁症因此并不奇怪。

要避免小朋友肥胖,首先要让孩子养成正确的饮食习惯,并保持活跃的生活方式。同时也从小教导孩子,让孩子了解饮食结构,由他们决定自己的饮食,例如告诉他们,一天需要多少碳水化合物、蛋白质和纤维?他们该如何平衡饮食?引导孩子学会掌握自己的饮食,并养成终身的习惯。

让孩子们每天至少有一个小时的活动时间,让他们去跑、去爬,甚至玩耍。同时,小孩每天摄取的卡路里应等于或少于消耗掉的卡路里,以避免肥胖。

建议家长给孩子们常吃“有益健康”的饭菜。这是指全面营养,也许不可能在一顿饭中吸收齐全,但要确保每天符合基本营养要求。

运用食材,以不同颜色的蔬菜、瓜果变化出色香味俱全,又有营养,热量也不超标的儿童美食,让小朋友吃得开心,妈妈们放心。

彩虹面

下面介绍一下彩虹鸡汤面的做法:

材料A:(彩虹面)

中筋面粉90克,粗粒小麦粉30克,蔬菜泥和汁各30克(菠菜、南瓜、胡萝卜、柿子椒),盐1小勺。

材料B(鸡汤)

鸡胸肉(切片)150克,姜3片,大骨汤300毫升,西兰花(汆烫)40克,玉米笋(汆烫)30克,杏鲍菇30克,萝卜(切片)30克,盐适量。

做法:

1、彩虹面:将所有材料混合,搓揉成光滑的面团。

2、用微湿的布盖着静置30分钟发面。

3、使用不同蔬菜泥/汁重复以上做法做出不同颜色的面团。

4、将面团擀平,根据喜好切同等宽度。

5、将面条放入沸水煮两分钟,沥干。

6、鸡汤:热锅烧两汤匙油,加入姜片爆香。

7、加入鸡肉片,白玉菇和红萝卜,中火翻炒至香。

8.倒入高汤,煮至沸腾。

9、转至小火慢煮高汤20分钟至出味。

10、将煮好的鸡汤与鸡肉片倒入装好彩虹面的碗中。

11、放上汆烫过的西兰花和玉米笋即可食用。

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