许多人会拿鸡肉来做产后减肥食谱,因为鸡肉减肥原理：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特色,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪办法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰盛,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

　　产后减肥食谱：黄耆茯苓鸡汤

　　材料：鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。

　　调味料：盐、料酒。

　　作法：鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。黄耆、茯苓、红枣清水冲净。将上述加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入蒟蒻丝（零热量、有饱涨感）即可食用。

　　功效：补中益气,去湿消脂。

　　产后减肥食谱：双菇煮鸡肉

　　材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。

　　调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。

　　作法：鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太白粉。金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。热锅入油,先入鸡胸肉拌炒,再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒,待熟软后入九层塔拌炒即可。

　　功效：热量低,味道佳。

　　产后减肥食谱：酸奶鸡肉

　　酸奶鸡肉料理原料：鸡胸肉 700g, 酸奶 120ml 竹签 8支 花生酱 180ml 椰奶 120ml 酸奶 60ml 洋葱末 2大匙 蒜泥 1大匙 柠檬汁 2大匙 红糖 1大匙

　　酸奶鸡肉料理的做法：

　　1、鸡胸脯切片

　　2、原味酸奶（酸奶本身就是减肥佳品,可以单独每日服用,也可以和水果菜等混搭来吃

　　3、将酸奶倒入大碗中,用牛奶、橄榄油调成糊,加盐

　　4、将调好的糊盛一部分入小碗,备用

　　5、将切好的肉片放入大碗中,腌置20分钟

　　6、把剩下的鸡肉切丁

　　7、用橄榄油、红酒、盐、黑胡椒腌置20分钟

　　8、将锅烧热,入一小块黄油

　　9、黄油完全融化之后,将腌好的鸡肉片放入锅中,中火煎

　　10、烹入红酒

　　11、两面均煎好后,盛盘

　　12、将锅烧热,入少量橄榄油,然后将腌好的鸡丁倒入锅中将煎好的鸡丁与切好的黄瓜、西红柿,用小碗中的酸奶糊拌匀,鸡肉沙拉成了。切一小块鸡肉,沾一点酸奶酱,再配上沙拉一起,真的是美味极了！

　　鸡肉减肥瘦身减肥的3大误区：

　　据统计,100克的牛肉热量为310千卡,猪肉为307千卡,羊肉为176千卡,鸭肉为183千卡,而鸡肉则有134千卡。可见,鸡肉十分适合爱美的瘦身减肥者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥瘦身减肥并不是任何情况下都正确的,一定要先弄清楚下述三大误区才行哦！

　　1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥瘦身减肥,还会增肥。

　　2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

　　3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥瘦身减肥食品。

　　鸡肉营养成分大曝光（每100克）：

　　热量（卡）104 蛋白质（克）22.4 脂肪（克）0.9 糖类（克）0 胆固醇（毫克）57 维生素a（毫克）9 维生素b1（毫克）0.13 维生素b2（毫克）0.08 维生素c（毫克）2.4 钙（毫克）1 磷（毫克）179 铁（毫克）0.8 纳（毫克）94

（责任编辑：zxwq）

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