排毒瘦身粥

想要减肥不吃饭是不可能的，中国人本身体质就与欧洲人不同，只吃水果是不现实的，所以多少也要摄入一些碳水化合物，也就是米饭，但是熬成粥的话，不但饱腹而且还能减肥呢，搭配不同的食材，瘦身排毒的效果也是不一样的。

排骨皮蛋粥（排毒清火）

材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋

配料：花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。

烹调方法：

1、排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟。

2、皮蛋去壳切成小丁状。

3、粳米淘洗干净。

4、坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟。

5、放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。

什锦粥（营养美容）

材料：粳米20克，地瓜20克，青菜50克

配料：白果、荸荠、栗子、蚕豆、黄豆各5克，精盐、味精各少许。

烹调方法：

1、蚕豆、黄豆浸泡10小时。

2、地瓜、荸荠去皮，栗子去壳及外皮，切成小丁。

3、白果去壳，剥去芯籽。

4、青菜洗净切丝。

5、粳米放锅内，加入蚕豆、黄豆、地瓜、荸荠、栗子、白果及清水，旺火烧开，微火熬40分钟左右，至米粒开花，加入菜丝，至米汤黏稠时，加入精盐、味精，搅拌即可食用。

薏苡仁糙米粥（排水消肿）

材料：薏苡仁150克、糙米150克、猪肚100克

烹调方法：

1、将猪肚洗净，切成细丝。

2、将猪肚、慧鼓仁和糙米一起放入锅中，水分多少依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。

荷叶粥（清理肠胃）

材料：鲜荷叶1张，粳米100克。

烹调方法：

1、粳米淘洗净，加水煮粥。

2、临熟时将鲜荷叶覆盖粥上，焖约15分钟

3、揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可食用。

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