现在孕妈妈逐渐重视自己身材,每次产检,一站上体重计总会心惊,深怕体重飙升,产后身材就再也回不去了!因此,想每日摄取均衡饮食、不会胖到自己,又可以养出健康胎儿,相信是每位孕妈咪最在意的课题。怀孕到目前为止,妳的体重已增加几公斤了?许多孕妈咪总认为怀孕过程中的「一人吃两人补」,是要多增加食物分量,但吃得分量过多,却营养摄取失衡,反而空有热量而没补到胎儿。因此,孕期究竟要如何吃,才能吃得巧又不怕体重失控,以下详列养胎不养肉的2大守则给孕妈咪参考。
守则1.检视bmi掌握孕期体重
怀孕想控制体重得宜,可先知道孕前的身体质量指数(bmi),也就是体重(公斤)除以身高(公尺)的平方。了解自己的bmi后,在孕期各阶段须注意体重增加的速度,提醒孕妈咪,怀孕期间也不建议减重。
bmilt;18.5:指数过轻,孕期可增加1218公斤。
18.5≦bmilt;24:正常指数,孕期体重可增加1116公斤。
24lt;=bmilt;27:指数过重,孕期可增加711公斤,建议请医师再评估。
bmi>27:指数过重,孕期可增加7公斤,不能超过7公斤。
守则2.孕期3阶段注重营养均
怀胎十月的过程中,每个阶段需摄取的热量和重点营养素不同,可别认为从怀孕开始就能安心的大吃大喝,如果整个孕期动辄胖了20多公斤,也会增加孕妈咪罹患子痫前症、妊娠糖尿病的风险,因此,孕妈咪应着重平时均衡摄取营养素,且避免过多的空热量饮食造成的体重失控。
怀孕初期:怀孕初期饮食热量摄取无需增加,体重只需增加12公斤即可,初期若胖太多都是胖到妈咪身上,因此,建议每天量体重做好体重控制。蛋白质只要比孕前多增加10克,相当于3根手指头大小的分量就达一日所需。
由于此阶段也是胎儿神经系统发育期,同时也是孕妈咪觉得最不适的时候,建议清淡饮食、少油,并多吃富含叶酸的食物,如芦笋、菠菜、 花椰菜、肉类、牛奶、柑橘类水果、奇异果等;初期叶酸每日必须摄取400800毫克。
有些孕妈咪在初期容易出现孕吐、恶心等害喜现象,可多吃富含维生素b6的食物,如糙米、五谷杂粮、香蕉、酪梨,可抑制呕吐感,降低害喜不适。
怀孕中期:中期理想体重是增加56公斤,相当于每周大约增加0.5公斤;每日热量必须比孕前多增加300卡、蛋白质增加10克。300卡的热量摄取等于1碗白饭加半块嫩豆腐或1颗蛋等。
此外,怀孕期间也要补充足量的钙,以维持生理运作及胎儿生长发育,若钙质如摄取不足,胎儿会先转自妈咪的骨钙摄取,恐导致孕妈咪日后易发生骨质疏松等问题,每日可喝1.5杯的低脂牛奶或优酪乳,也可多吃豆腐、豆干等富含高钙的豆制品来补充。
怀孕后期:此时胎儿的身体各器官几乎已发育成熟,重点在于让胎儿长大长肉就好,不过,孕妈咪体重也容易快速增加,但也只需要增加56公斤即可。因子宫扩大,不只上顶到横膈膜,还会让胃及十二指肠移位,加上荷尔蒙改变,胃肠蠕动变慢,导致消化不良、胃胀气,孕妈咪应尽量少量多餐,及少吃辛辣、油炸、甜食。
怀孕后期每日必须多摄取30毫克的铁,一方面提供胎儿成长发育所需要铁质,另一方面妈咪生产时会失血,加上胎儿需储存出生后4个月的铁质需求,所以,铁质摄取量相对需要增加。
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