材料：
豆腐——1砖
长青瓜——半条
番茄——1个
洋葱——1/4
调味：
盐——1/3匙
麻油——少许
豉油——1茶匙
步骤：
1.豆腐沥干水后切小粒,下锅煎香至黄金色,加入少许盐调味。
2.青瓜连皮切粒,洋葱切片后,下锅炒香。
3.最后加入番茄,下调味即可。
小贴士：
豆腐含丰富蛋白质及钙质,有助骨骼健康。青瓜含丰富纤维及钾质,有助排便及利尿作用。番茄含丰富茄红素,有助增强免疫力。
（责任编辑：zxwq）
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