【材料】卤牛腱80克,乌龙面(冷冻)1包,菠菜50克,洋葱适量

【调味料】高汤300毫升,酱油3大匙

【做法】

1、菠菜洗净切段,卤牛腱切片,洋葱切丝,备用。

2、在锅内注入适量清水煮沸,放人乌龙面,煮熟。菠菜氽烫一下,盛在碗中。

3、另取汤锅,放人高汤煮沸,再加入卤牛腱片、酱油拌匀。

4、将高汤和卤牛腱片倒人装盛乌龙面的碗中,撤上洋葱丝,即可食用。

功效：市售的卤牛腱切成厚h即可食用,美味方便。我喜欢将酱油加入高汤烹煮,这样汤汁更浓郁,可以轻松调制出美味的牛肉面汤。牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素和优质胆固醇,具有补血、健脾胃、强筋骨的功效,对怀孕中期体质虚弱的准妈妈而言,是补充体能的好食材。

（责任编辑：zxwq）