老年人饮食讲究多,尤其是患病老人,日常饮食可千万不能马虎,该注意的细节一定要一个都不落下。老年人牙口不好、消化功能也比较差,饮食方面一定要多加注意,今天就给大家盘点5个老人饮食的注意事项,下面来了解下吧。

老人饮食注意5个事项

1、良好的饮食习惯

一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,都是少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。

2、营养均衡

膳食热能不高,有充足的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素（包括维生素）充裕,满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉,少量的蛋、肝等。

3、食物搭配合理

老人的饮食要精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。

4、吃够蔬菜、水果限量

蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,所以每天保证吃到1斤蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高,建议每天200g就够了,相当于一个中等大小的苹果。

5、味道要清淡

有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

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