6个月内吃母乳的宝宝不易缺锌,6个月以后宝宝活动量加大,出汗量增多,锌就容易随汗液流失,宝宝易出现缺锌的症状,如头发枯黄、食欲不佳等。

　　锌的真相

　　大量锌的摄入可以抑制宝宝对铜和铁的吸收,当锌和铜比例大于10:1时,会导致宝宝缺铁性贫血;钙是我们平常饮食中摄入的最多的阳离子,钙含量高会损害小肠对锌的吸收,钙的含量超过锌的50~100倍时会影响锌的吸收,宝宝每天钙摄入200毫克时对人体锌的吸收和平衡并没有任何影响。

　　所以妈妈不要盲目地补锌补钙,而要让宝宝的饮食均衡,才会使各种营养比例适中。

　　血清中的铅、铜含量高,则锌就会低;但锌能抑制铅在宝宝肠道的吸收,预防宝宝铅中毒。

　　锌还是大脑细胞成长的一个重要的原材料,可以增强大脑细胞的活力,维护宝宝大脑正常功能。

　　最佳食物来源

　　牡蛎、牛肉、动物肝脏、蛋、鱼是含锌量较高的食物。

　　黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜是含锌较高的蔬菜;核桃、花生是含锌较高的坚果;水果中以苹果的含锌量为最高。

　　宝宝厨房

　　鳕鱼毛豆

　　原料 ：鳕鱼1块、毛豆20克,清高汤、水淀粉各适量。

　　做法：

　　1. 鳕鱼洗净、蒸熟、碾成泥糊状。

　　2. 毛豆煮熟后剥皮,也碾成泥糊状。

　　3. 锅内放高汤煮沸,放入毛豆泥、鳕鱼泥略煮,再用水淀粉勾芡即可。

　　营养盘点 ：毛豆中含有丰富的优质植物蛋白,易于被宝宝消化吸收;锌的含量也很高,是宝宝大脑发育不可缺少的营养。

　　适合月龄：7个月以上的宝宝。

　　母婴频道专家提醒：宝宝免疫力低的情况很多,不能笼统的谈如何提高免疫力,更不要随便使用各种所谓提高免疫力的药物。小编这里推荐 ：奥纳咀嚼维生素c http://www.go9939.com/goods-243.html source=9939-mh 它能有效帮助宝宝强化毛细血管的细胞壁,并帮助形成胶原蛋白。有助于减轻感冒症状和缩短感冒病程,预防病毒或细胞所引起的感染病,预防坏血病。

　　(编辑：苗皓)

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