十个月宝宝补铁食谱1：糖醋芝麻肉丸

材料：瘦猪肉50克、黑芝麻10克、鸡蛋10克、胡萝卜25克、淀粉5克、白糖15克、植物油7克；醋、酱油、葱姜水、花椒水各适量

做法：

1）猪肉剁成肉泥,放碗内；胡萝卜蒸熟,剁成泥,与肉泥混合；然后加葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液,湿淀粉搅匀,挤成丸子粘匀洗净。

2）黑芝麻炒熟；锅内放入油,烧热,下入肉丸炸熟捞出。

十个月宝宝补铁食谱2：红白豆腐

材料：豆腐200克、熟猪血块200克、瘦猪肉100克、熟冬笋15克、酱油10克、食盐3克、白糖10克、白胡椒粉2克、葱段5克、熟猪油75克、鲜汤、团粉适量

做法：

1）豆腐切成1厘米见方的丁,入沸水锅焯水；洗净猪血块,切成同样大小的方块；瘦猪肉切成丝；冬笋切成片。

2）炒锅用旺火烧热,倒入猪油50克烧至六成热；放葱段炒出香味,然后放鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片,加酱油、白糖、食盐,烧沸；再用团粉勾芡,淋入熟猪油,装盘,撒上白胡椒粉即成。

十个月宝宝补铁食谱3：黄瓜炒猪肝

材料：黄瓜100克、猪肝150克、水发木耳10克、辅料有植物油250克；酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜各适量

做法：

1）猪肝洗净,切成1.5毫米厚的片,用适量细团粉、食盐浆匀；黄瓜洗净,切成象眼片；木耳择洗干净,撕成小块。

2）炒锅用旺火烧热,倒植物油,九成热时,放猪肝,用筷子轻轻搅撒；待八成熟时,倒入笊篱中,沥净油。

3）锅放回旺火上,放50克油,热后放葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下；然后下猪肝,放适量的酱油、食盐、白糖等,用团粉勾芡,随即将菜翻炒几下,即可。

十个月宝宝补铁食谱4：猪肝米糊

材料：猪肝20克、婴儿麦粉2小匙

做法：

猪肝洗净,用铁汤匙刮成细浆；加少许水蒸熟；然后拌入麦粉即可。

十个月宝宝补铁食谱5：猪肝蔬菜汤

材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

做法：

猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放锅里；加适量去油高汤煮熟；最后加菠菜泥,略煮即可。

（责任编辑：zxwq）

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