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方法一

原料：荔枝适量、盐巴少许、冰糖

做法：

1、选择新鲜的荔枝，剥皮后放清水里面洗净。

2、把荔枝核处理干净，具体方法是用筷子，从大头往小头捅。

3、准备一个大的容器，加入清水，然后放少许食用盐，把处理好的荔枝放进去浸泡。

4、锅内加水烧开后，放入适量的冰糖，然后把荔枝放下去。(想喝多少水就放多少，冰糖的量根据自己的喜好放。

5、煮开后把火转至小火慢慢炖煮，荔枝全部浮起来后，就可以关火。

6、待放凉后，用干净的容器装好密封，冰箱内冷藏，一周内喝完。

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方法二

用料：荔枝(应季) 适量、冰糖适量

做法：

1、荔枝剥开去籽放入盐水中泡一下，可祛火。多过几次水。

2、放适量冰糖煮冰糖水。

3、将泡过盐水洗净的荔枝肉放入，中火煮开，撇掉上面的小泡令其清爽。等荔枝肉浮起来再煮一分钟就行了。关火，放凉，装瓶。放入冰箱冷藏。

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方法三

原料：草莓适量、荔枝适量、冰糖适量

做法：

1、草莓去蒂洗净，荔枝去壳取肉;

2、原料全部放入煮锅，放入适量冰糖，加入同原料同量的清水大火煮开;

3、小火煮5分钟即可;凉透食用味道更佳。

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