1

薏米炖猪蹄

材料：薏米，猪蹄，腌肉，虾米，姜葱，盐，味精，花椒。

做法：

1.把猪蹄去毛洗干净后切开一块块后放进锅里烫一下，捞出来洗干净。腌肉切小块也用沸水烫一下后捞出来洗干净。

2.虾米，花椒洗干净后和腌肉放一起用纱布包好，薏米仁洗干净。拿出锅放入清水，把薏米仁，猪蹄，姜葱，纱包一起放下去用大火烧开后去掉表面的泡沫。

3.再煮十分钟左右把纱包拿出来改为小火炖两小时后左右，等到肉烂熟后加入盐和味精就完成了。

2

山药粥

材料：山药、乳酪、白糖各适量。

做法：

1.将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，小火煮熟，不断搅拌。

2.两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

3

甜橙柠檬汁

材料：甜橙2个，柠檬汁15克，蜂蜜适量。

做法：

1.将甜橙洗净，对半剖开，用榨汁机榨取原汁。

2.加入蜂蜜、柠檬汁调匀。每日1—2次，当茶饮用。

4

白萝卜鱿鱼汤

材料：鱿鱼干、白萝卜、排骨、芹菜、盐。

做法：

1.将白萝卜洗干净，去皮，切成大块。

2.将鱿鱼洗干净，用厨房剪刀剪成细条。

3.芹菜洗干净，切成末。

4.排骨切成小块，洗干净之后，放入沸水中稍微焯烫一下，然后捞出，冲掉浮沫。

5.将排骨放入汤锅中，加入清水和鱿鱼丝，先用大火煮开。

6.放入白萝卜，再次煮开之后，换成小火煮30分钟，调入盐，拌均匀。

7.将煮好的白萝卜鱿鱼汤盛入碗中，撒上芹菜末即可。

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