电饭锅大多采用电热丝加热，然后通过底盘传送热量到锅底，将饭煮熟，所以，保养的关键在底盘和锅底。以下是电饭锅的保养方法，大家不妨继续看看：

1、保持锅底卫生和干燥，最好每次使用前和使用后都将锅底的杂物清除，并用干布擦干；

2、尽量不要让锅磕碰到硬物，导致锅变形，影响热量的传送，也不要把锅弄湿，以免与底盘接触时，使底盘浸水；

3、不要将锅拿到煤气灶上煮东西，这样易使锅变形，再次放到电饭煲时，容易出现受热不均的情况。

4、电饭锅长时间不用，要清洗干净，清洗时，用热水浸泡米饭，然后将米饭清除，用湿布擦拭干净，最后用清水冲几遍。

5、电饭锅不要用来煮酸性和碱性食物，因为这些食物会破坏电饭锅内胆，导致内胆溶出有害物质，从而影响人体和缩短它的使用寿命。

6、电饭锅盖有灰尘和污垢要及时清洁，不然污垢越积越多， 掉到米饭上，会影响人体健康。

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