红萝卜/白萝卜

　　红萝卜与白萝卜不要一起煮。因为,红萝卜中含有能够破坏维生素c的酵素,会把白萝卜中的维生素c破坏掉。

　　白萝卜/橘子

　　白萝卜食后会在人体产生硫酸盐,经代谢之后会制造出抑制甲状腺作用的物质。白萝卜的抑制甲状腺作用物质与橘子所含的黄酮物质作用后,容易导致甲状腺肿,故白萝卜不宜与橘子一同食用。

　　白萝卜/中药

　　白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。

　　香菜/中药

　　服补药食不可吃香菜,香菜不可和中药的白朮、牡丹皮搭配食用,否则补性会降低。

　　地瓜、芋头、红薯/柿子

　　甘 薯和土豆,包括芋头,这些食材中含淀粉比较多。而柿子里面有一些鞣质,我们吃柿子有涩的感觉就是鞣质在起作用,特别是比较生的柿子,涩味就更重。甘薯和土 豆里面含的淀粉和鞣质一结合就能凝结成块。这样如果我们吃了甘薯然后又吃了一个半生的不是很熟的柿子以后,在胃里就能形成胃结石。小的胃结石可以排出去, 大的胃结石就在肚子里边,那么必要的时候就得开刀把它取出来。所以甘薯、土豆、芋头不要和柿子一块吃,同样吃柿子的时候最好也不要吃馒头、米饭这些含淀粉 比较多的食物,要错开一段时间,至少一小时以上再吃。

　　茄子/蟹

　　茄子和螃蟹同食容易腹泻。茄子和螃蟹同食容易腹泻。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

　　韭菜/酒

　　白酒甘辛微苦,性热,尤其是高度白酒含乙醇约60%。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可促进胃酸分泌,引起胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒,就像火上加油,有消化系统疾病者更要加倍注意。韭菜多食会上火,且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

　　韭菜/桑椹

　　韭菜不宜与桑椹同食,否则会引起腹痛下痢。

　　韭菜/菠菜

　　韭菜不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

　　菠菜、苋菜/豆腐或钙片

　　菠菜及苋菜含有较多的草酸,很容易与高钙食物同食后,形成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、豆制品、黑芝麻、酸奶、虾米、海带hellip;hellip;等含钙较高的食物,不要在一餐中或短时间内同时吃到,尤其是已患有结石的人,最好避开勿吃。

　　骨质疏松或有关节疾病而服用钙剂的人要注意,这些含高草酸的蔬菜必须与钙剂错开三至四小时服用,或于饭前两小时服用钙剂,这样才不会造成作用。不过正常情况下,人体的代谢功能正常时,并不容易形成结石,不用过度担心,唯容易形成结石体质的人或有结石病史的人才必须小心食用。

　　大蒜/大枣（红枣、黑枣）

　　大蒜不可与大枣（红枣。黑枣）同食,否则会发生头部不适的现象。

　　大蒜/芒果

　　大蒜不可和芒果同食,否则皮肤容易变黄。

编辑：程淑燕

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