相传,唐时长安城内有几个富翁身患一种奇怪的疾病,只见脚胫日趋浮肿,浑身肌肉酸痛麻木,身倦乏力,众医诊治均束手无策。于是请孙思邈诊治,服药后仍不见转机,孙思邈由于难解其谜,终日甚感不安。有一天,严太守也患此病请孙思邈治疗。为了查明病因,孙思邈住进严府中仔细观察了十几天。只见严太守的贴身家僮也同样精神萎靡不振,下肢照样浮肿,只是比严太守稍轻些。孙思邈到厨房内调查,厨师说严太守不喜欢大鱼大肉,但他对粮食精制特别讲究,派人将米面反复加工精碾细(后才作为主粮食品。随后孙思邈又去拜访了其他几位同样症状的富翁,发现都有同样习惯喜食精粮,此时孙已领悟出其中的玄妙了。孙思邈立即建议严太守将每日主食全改成粗粮糙米,并且将一些细谷糠、麦麸皮煎水服用,半月之后这种疑难病竟神奇康复了,病人精神好转,浮肿全消退了。孙思邈终于将谜揭穿,他用食疗方法成功治愈因精粮引起的脚气病。在他潜心编写的医学巨著《千金要方》和《千金翼方》中,有详细的记载。从孙思邈治脚气的故事中,我们可以得到一些饮食上的启发！有脚气吃什么食物好？这些食物可以多尝试患有脚气的患者饮食要清淡,多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命c与b,多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。1、应摄取大量的生鲜蔬果、鱼及鸡肉（不含皮）。2、多吃含有维生素a食物。富含维生素a的食品主要有动物的肝脏、鱼类、海产品等。3、多吃含维生素e的蔬菜和水果,如芹菜,西红柿等。脚气患者不宜吃的食物鸡蛋根据脚气的症状治疗,很多人以为鸡蛋可以治疗脚气,其实恰恰相反。根据清代食医王孟英的经验,脚气患者忌吃鸡蛋。王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫：鸡蛋多食动风阻气hellip;hellip;脚气皆不可食。鸭肉根据前人经验,患有脚气之人,不宜多吃鸭肉。如清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说：多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱hellip;hellip;痞胀脚气,皆忌之。《饮食须知》亦云：鸭肉味甘性寒,滑中发冷气,患脚气之人忌食之。甜瓜根据古代医家经验,患有脚气病者应当忌吃甜瓜。如《孙真人食忌》中早有记载：患脚气病人食甜瓜,其患永不除。《随息居饮食谱》中也说：凡虚寒多湿hellip;hellip;脚气,皆忌食。荸荠又称乌芋。性寒,味甘,但患有脚气病人忌食之,可引起脚气的并发症。如清代名医黄宫绣在《本草求真》中指出：乌芋,盖以味甘性寒,力善下行,是以冷气勿食,食则令人每患脚气。脚气患者饮食注意事项1、在饮食方面患者应该吃大量新鲜的蔬菜水果、鱼肉和鸡肉等,不吃肉类皮,补充好维生素a和e,可以多吃芹菜和西红柿等；2、患有脚癣患者要忌吃南瓜、鸡蛋等发物,同时不能吃容易引起出汗的高热量食物,要避免喝饮料、加工食品、甜食等食物。3、患者在治疗期间应少吃辛辣、肥腻、刺激性食物及海味,如辣椒、辣酱、酒类等。

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