添加辅食的目的是补充人乳的营养不足,增加营养以满足迅速的生长发育,为断奶作准备。因此添加辅助食品要根据婴儿需要和消化道成熟程度,按一定顺序进行。合理喂养是保证婴幼儿生长发育的重要物质基础。从营养角度来看,母乳对小婴儿比其他食物为忧,在其他方面母乳喂养也有许多好处,如可增进母子感情,方便,经济等等,是其他食品不能够替代的。但是随着婴儿逐渐长大,母乳喂养必须过渡到混合喂养,并准备断奶,所以应该在适当的时候给婴儿添加各类辅助食品。而根据宝宝不同的月龄,添加辅食的顺序有所区别,下面就为各位家长介绍一下给宝宝添加辅食的顺序。月龄：1-3个月添加的辅食：鲜果汁（加水稀释）,青菜水,钙,鱼肝油制剂。供给的营养素：维生素a,c,d和矿物质。推荐食谱：菠菜水食谱原料：菠菜50克,精盐适量,清水50克。制作方法：将菜洗净,切碎。将钢精锅放在火上,将水烧沸、放入碎菜,盖好锅盖烧开煮5～6分钟,将锅离火,再闷10分钟,滤去菜渣留汤即可。健康提示：菠菜含有丰富的维生素和抗物质,尤其含有大量的铁元素。月龄：4-6个月添加的辅食：米糊,烂粥,蛋黄,鱼泥,菜泥,水果泥。供给的营养素：补充热量,动植物蛋白质。推荐食谱：香蕉苹果泥食谱原料：香蕉,苹果。制作方法：将香蕉和苹果刮成泥,上锅隔水蒸3分钟,取出晾凉后,喂食宝宝。健康提示：香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维,这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激,而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收,因此,是有效的便秘食疗品。提醒一点,宝宝的肠胃还不适合多吃生水果,其中的酸性成分刺激性强,会造成宝宝腹泻和脾胃失调,要适当加热再给宝宝吃。月龄：7—9个月添加的辅食：烂面,磨牙饼干,鱼,蛋,肝泥,肉末。供给的营养素：增加热能,训练咀嚼,动物鉄,维生素,纤维素,矿物质。推荐食谱：肝泥烂面食谱原料：肝泥1勺,面条6根,水1/2杯,盐少许。制作方法：水煮沸,下面条煮沸,加肝泥和盐继续煮至面条变软。健康提示：动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,经常食用动物肝还能补充维生素b2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,而且动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。面条是维生素和矿物质的重要来源,内含维持神经平衡所必需的维生素b1、b2、b3、b6和b9,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。月龄：10—12个月添加的辅食：厚粥,软饭,挂面,馒头,碎菜,豆制品,带馅的面食。供给的营养素：热能,训练咀嚼,维生素b,矿物质,蛋白质,维生素,纤维素。推荐食谱：豌豆肉丁软饭食谱原料：稻米250克,豌豆150克,咸肉50克。制作方法：1、大米淘洗干净,沥水3小时左右,嫩豌豆冲洗干净。2、锅置旺火上,放入熟猪油,烧至冒烟时,下咸肉丁翻炒几下,倒入豌豆煸炒1分钟,加精盐和水适量,加盖煮开后,倒入淘好的大米,用锅铲沿锅边轻轻搅动。此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少,搅动的速度要随之加快,同时火力要适当减少。3、待米与水融合时将饭摊平,用粗竹筷在饭中扎几个孔,便于蒸气上升,以防米饭夹生,再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时,转用微火继续焖15分钟左右即成。健康提示：豌豆含丰富的维生素c,蛋白质、叶酸、铁、钙、镁、锌,对于肠胃虚弱经常腹泻的宝宝,可助消化、开胃口、增进食欲、促进肠粘膜吸收。豆类中含有的蛋白质,水宝宝脑部和骨骼的发育成长有更大的帮助。在添加辅食的过程中,婴儿进食一种新的食物往往不能习惯。而且他的消化和吸收功能尚未成熟,容易出现紊乱,因此添加辅食必须遵循一定的原则：从少量逐渐增量,食物应从稀到稠,要从细到粗,增加食品种类,要习惯一样再加一样。添加新的辅助食物一定要在孩子健康,消化功能正常的时候添加,患病的时候最好缓加。千万不要随心所欲,急于求成。以免造成宝宝的消化不良。（实习编辑：maple）

（责任编辑：zxwq）

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