夏天气温比较高，食物非常容易变质，稍有不慎就可能导致健康危机……

前些日子，2岁的朗朗（化名）突然大口吐血，短短5个小时就吐了7次。等到家长送到医院的时候，他已经昏迷休克，并且很可能多处脏器衰竭，经过多日抢救才逐渐好转。医生表示，这可能是因为吃了变质的咸鸭蛋所致。

早饭吃了一颗蛋，男孩突然呕吐不止

5月7日早饭后不久，郎朗突然剧烈呕吐起来，呕吐出来的东西像是特别粘稠的咖啡，并且在5个小时内，郎朗就呕吐了7次。此后情况越来越严重，不仅肚子疼，还有发烧的情况。

下午2点多，当家人将郎朗送到医院的时候，他竟然已经休克了。医生发现郎朗眼窝凹陷、口唇干燥，并且有中度脱水、代谢性酸中毒的情况，就连一些器官也有衰竭迹象。随后将他紧急送进了重症监护室。

当问及孩子早餐吃了什么，家长一番回想才想到早晨吃了咸鸭蛋。蛋是自家腌制的，敲开后有点怪味，郎朗和奶奶各吃了半个，随后奶奶上吐下泻，而郎朗则开始呕血。

对此医生推断，孩子可能是急性胃肠炎引起了消化道出血等一系列问题。抢救5日后，医生给郎朗做了了胃镜，发现他十二指肠球部还有炎症，确诊为肠胃炎。

对此医生提醒，夏季温度高，食物特别容易变质，因此建议做多少吃多少，尽量不要吃隔夜菜，以免患上肠道疾病。

特别提醒：

1.隔夜菜要少吃

生活中，有很多家庭比较节俭，舍不得隔夜菜，并且不用保鲜膜封好就直接丢入冰箱，吃的时候也没热透，孩子吃了很可能出现肠胃炎。

此外隔夜菜很容易产生亚硫酸盐等有害物质，即便是高温加热也没法消除，而这种物质可导致胃酸、胃胀、头晕，严重的还可能导致恶心、呕吐、腹泻，长期食用还可能致癌。

2.冰箱并非万能

冰箱不是万能的，事实上有些细菌在低温情况下也可生存、繁殖，比如李斯特菌就可长期在冰箱内存活，并且污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。所以冰箱一定要定期清洗，生熟食物要分开摆放，吃之前也要彻底热透。

3.不可暴饮暴食

夏天应该避免大量食用可以破坏肠道内蛋白水解酶的食物，比如甘薯类食物。另外夏天胃口较差，要多吃清淡的食物，少吃过于油腻的东西。

tip：再强调一下，尽量不要给孩子吃隔夜菜！另外如果发现孩子有食物中毒的情况，轻度的可以适当补充一些淡盐水；而如果比较严重又吐又拉，那么最好能及时就医，以免耽误病情。

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