秋季食谱：凉拌豆芽

先将豆芽洗干净，将水沥干，在锅子里倒入清水，水开后投入豆芽，稍微烫一下就捞出来沥干水，然后装到容器里，加一些蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒拌好就可以了。

秋季食谱：红烧日本豆腐

将肉切成薄薄的片状，番茄切成小块，青椒切成小片，将豆腐放入锅中煎成金黄色后盛出，然后将番茄倒入翻炒至出水后倒入肉片翻炒，肉变色后加一些水、生抽、盐、白糖、倒入日本豆腐翻炒后即可。

秋季食谱：泡菜豆腐汤

去超市买辣白菜或是自己做都可以，将辣白菜切成小段，豆腐切成厚厚的块状，葱花锅里爆香后将辣白菜倒入翻炒后倒入清水，水开后放入豆腐，加上盐和白糖就可以了。

秋季食谱：日式茶碗蒸蛋

将鸡蛋打到碗中，香菇切成碎丁倒入碗中，两者一起搅拌，加上一些盐，包上保鲜膜后放入隔水的锅中蒸熟，然后端出撒上一些香油即可。

秋季食谱：泡菜燕麦冷面

胡萝卜丝用醋泡软，芝麻酱加水调成稀状，花椒和大料用开水泡出味道，加上一点酱油和白糖搅拌后放入冰箱，燕麦面用开水泡软，沥干后加入一些大料汁，然后将上述配料淋上就可以了。

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