孕妇怀孕早期吃什么好？孕妇怀孕早期适合吃鸡脯扒小白菜。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素c,有利于孕早期胎儿生长发育,而且清淡可口,适合孕早期孕妇的口味。

原料：

小白菜1000克,熟鸡脯半个,花生油50克,盐4克,味精2克,料酒10克,牛奶50克,水淀粉15克,葱花5克,鸡汤适量。

制作：

1、将小白菜去根,洗净,每棵劈成4瓣,切成10厘米长的段（注意让菜心相连,不能散乱）,用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂,应该在开水中转两圈立即捞出。

2、炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡脯和小白菜（顺着放）,用旺火烧开,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

特点：

此菜鲜嫩爽滑,清淡爽口。gt;gt;gt;gt;孕妇必吃的13种食物

（责任编辑：zxwq）

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