老年人身体各项功能处于衰退状态,包括与吃有关的消化系统,然而一些老年人未意识到这一点,仍延续他们青年时的饮食习惯。比如经常吃水泡饭、汤泡饭,认为既简单又有助于消化,孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化,反而会影响正常的消化程序和规律。因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团,就滑到胃里去了,从而不利于食物的消化。同时,泡饭中的汽和水还可冲淡胃液,影响正常消化吸收。

另外,现在市场上有许多老年补品,其中,一些补品含大量葡萄糖,老年人的血液黏度增加,因此不适宜服这类的补品,更不可在入睡前服用,睡眠本身已经使人的心率减慢,而这类补品中的糖浆类物质会使血液的黏度进一步增加,导致局部血液动力异常,引发脑血栓。

中年人是社会的中流砥柱,繁忙的工作决定了他们常常与商务餐为伴,纵然上档次,但由于营养的不均衡,冷热混食,生熟同吃,刺激性食物、煎炸食品的过多,不是理想的饮食搭配。特别是近来商务餐中的生猛海鲜、烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身,象拨蚌,鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等已成为招待客户、朋友的佳肴。

但是由于这食物中存在寄生虫和细菌的概率高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分。当人们美美地品尝那些生猛海鲜时,殊不知已经病从口入。另外,商务餐免不了酒来助兴,但饮酒过量不仅饭菜只是象征性的,而且将加速心肌衰老,使血液内含铅量增加；这些都会破坏健康,使机体处于亚健康状态。

调查资料显示,近年我国的妇科肿瘤发病率日趋增高,且有年轻化的趋势,其中乳腺癌更成为女性的头号杀手。有关专家指出,引发这些现代妇科病的原因与不科学的饮食习惯,频繁进食煎炸烧烤食品的不良饮食习惯有关。近十多年来,我国城市生活水平迅速提高,令许多白领丽人走进了饮食误区：经常配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐,成为常规饮食工作餐。其实。经常进食油煎（炸）蛋肉及烧烤肉类食品就是引发现代妇科病的隐形杀手。

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