西兰花的饮食禁忌

育儿之家 https://yuerso.com 2015-07-27 11:50 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
西兰花的饮食禁忌是什么呢?因为西兰花不仅口感好,还有益身体健康的原因而深受大众的喜欢,因此很多家庭也习惯购买西兰花食...

西兰花的饮食禁忌

西兰花的饮食禁忌是什么呢?因为西兰花不仅口感好,还有益身体健康的原因而深受大众的喜欢,因此很多家庭也习惯购买西兰花食用。那么既然如此,是不是就意味着西兰花适合所有人群食用呢?其实每一样食物都有它的饮食禁忌,西兰花也不例外。下面就让妈网百科详细来给大家说说西兰花的饮食禁忌吧。

总的来说,普遍人群均可食用西兰花。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,西兰花抗癌效果最好。西兰花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。但是需要特别注意的是西兰花与猪肝、牛肝两种食物相克,因此西兰花不可以与猪肝牛肝同时食用。否则会使得西兰花失去营养价值,甚至降低人体对矿物质的吸收能力等。

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