慢性肝炎不是小病，危害非常严重。除了进行积极系统的治疗，慢性肝炎患者在饮食方面也需要注意很多问题，了解清楚饮食禁忌，才利于我们对于患病肝脏的维护。

中国人总有这样一种误区，就是吃哪补哪。但对于慢性肝炎患者来说，如果此时吃动物肝脏来想要补自己的肝，则是非常错误的。因为本身肝脏就是一个代谢解毒的场所，动物肝脏中不仅残留着还没来得及代谢的毒素，其中的铜元素，更会使人类肝脏贫血。所以慢性肝炎不能吃动物肝脏。

慢性肝炎还不能吃松花蛋。松花蛋当中的大量蛋白质在人体经过分解后会变为氨基酸。食用松花蛋很可能会引起肝病患者氨中毒以及肝昏迷，严重情况下会有生命危险。另外像韭菜这类的粗纤维食物不易消化，也不宜食用。

还有人们生活中常到的生姜非常不适合慢性肝炎患者食用。生姜中的某些成份会使肝细胞发生变性坏死，以及引起一些炎症，肝病患者吃姜太多会使病情发生恶化。

对于慢性肝炎患者来说，酒是大忌。不管哪种酒，只要有酒精成分，都会直接伤害肝脏。

最后需要注意的就是一些食物当中的蛋白质难以被人体吸收，如甲鱼，会增加肝脏负担，所以不用食用。再就是一些甜品，含有不饱和脂肪酸的食物，也是慢性肝炎患者需要忌口的食物。

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