红烧冬瓜是冬瓜很经典的一个吃法,我们都知道冬瓜的营养价值很高,不仅可以润肺生津,还能利尿消肿,而且还很适合减肥的人群食用,多吃冬瓜可以起到减肥瘦身的功效,红烧冬瓜做好了味道会很像红烧肉,这样就可以既解馋又能起到减肥的功效,一起跟着小编看看这道红烧冬瓜的做法吧。

红烧冬瓜的做法：

1.先将冬瓜 白糖 生抽 老抽 盐 蚝油 鸡精都准备好,然后将冬瓜去皮去瓤之后打花刀之后切成均匀的块状

2.再将锅烧热后倒入油,烧热后放入冬瓜,煎至有一点金黄色后铲出

3.再放入少许白糖翻炒出糖色,然后放入冬瓜一起翻炒

4.再放入盐,倒入生抽和老抽,翻炒均匀后倒入少许水,继续翻炒均匀

5.盖好锅盖焖煮至动感画熟,倒入蚝油,放入鸡精,大火收汁

6.出锅前撒些葱花,红烧冬瓜就成功完成。

红烧冬瓜的做法贴心提示：

1.将冬瓜切花刀会令冬瓜更入味。

2.大家千万要注意别将糖炒糊掉了,如果掌握不了时间,可以翻炒短一点的时间,糖太融化的时候就倒入冬瓜翻炒均匀。

3.收汁的时候别收的太干,因为这种汤汁拌饭真是美味到极致。

以上是小编带来的美味又减肥的红烧冬瓜的做法,是不是很简单方便呢,但是我们一定要注意想要让冬瓜更入味一定要切花刀,还要注意在炒糖色的时候不要炒过了,这样不仅会影响外观,还会让红烧冬瓜的美味收到影响,怎么样小伙伴喜欢吃冬瓜的你是不是学会了呢。

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