饮食与健康有密不可分的关系,只有做好饮食的工作,才有望收获健康的身体。那么,要如何才能做好饮食呢？俗话说"吃得好不如吃得巧",下面,小编就为你巧挑选食物,打造年轻、长寿的健康神话。1.多吃果蔬,细胞年轻氧化是人体细胞衰老的最大威胁。水果、蔬菜含有丰富的维c和维e,最具抗氧化能力,可以延缓衰老。研究发现,口感偏酸的水果通常维c含量更高,如柠檬、橘子、石榴、葡萄等。建议：每餐至少吃2―3种富含抗氧化物质的果蔬,如柑橘、葡萄、苹果、番茄、西兰花、胡萝卜、青椒等。123452.补充蛋白,精力充沛要补充精力,充分摄入优质蛋白是中老年人最佳选择,如瘦肉、鸡蛋、鱼虾等,在提供蛋白质的同时,保证摄入最少脂肪。建议：每周吃1次鱼虾和瘦肉,吃两次鸡蛋。饥饿或疲惫时,吃几块饼干,其中的碳水化合物可快速补充精力；吃点水果或坚果,也可及时为身体和大脑提供能量。lt;lt;123453.选"好"脂肪,血管不老体内脂肪含量过高会诱发心血管疾病。严格控制脂肪的摄入是众多医生的建议,但这并不意味着完全不能吃含脂肪的食物。脂肪有好坏之分,肉类所含的饱和脂肪属"坏"脂肪,是导致心血管疾病的罪魁祸首。而植物油以及坚果中含有的为不饱和脂肪,是"好"脂肪,对人体有益。此外,深海鱼富含的欧米伽―3不饱和脂肪酸,能够降低患心血管疾病的风险。建议：多吃豆类、坚果类食物。可在早晨喝碗豆浆,下午吃点瓜子、松子、核桃作为加餐。每周吃1―2次鳕鱼、三文鱼等深海鱼类。lt;lt;123454.膳食纤维,肠胃年轻中老年人肠胃消化能力逐渐减弱。多补充膳食纤维,如粗粮和蔬菜,可促进肠道蠕动。膳食纤维被营养学界称为"第七营养素",可将肠道内各种毒素吸附,发挥肠道清道夫的作用。建议：每天吃1次粗粮,两份富含膳食纤维的蔬菜。如在牛奶、豆浆中加麦片,选全麦馒头、窝头做主食。富含膳食纤维的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡萝卜、芹菜等。lt;lt;123455.胶原蛋白,润泽皮肤胶原蛋白是皮肤的主要成分,能让皮肤水润光滑。但随着年龄增长,胶原蛋白流失速度加快,皮肤失去弹力,这就是皱纹出现和皮肤松弛的原因。建议：补充富含胶原蛋白的食物,如猪蹄、鸡爪、海参等,但因其脂肪含量较高,不宜多吃,最多每周1次。lt;lt;12345
（责任编辑：zxwq）
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