为防止孕妇在早孕时营养不良,要设法提高孕妇的食,在食物的选择、加工及烹调过程中要多加功夫,要注意食物的色、香、味之外,并可以根据个人的经济能力、地理环境、季节变化来选择加工、烹调食物,使孕妇能够摄入最佳的营养。以下几点要注意：1、食物外在形态要能够吸引孕妇的食欲,同时还要清澹爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、胡萝卜、哈密瓜、苹果等,它们色彩鲜,营养丰富,易诱发人的食欲。2、应该选择易消化、易吸收的食物,同时能减轻呕吐,如烤包、饼乾、大米或小米稀饭。干食品能减轻心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因心、呕吐失去的水分。3、所选择的食品要适合孕妇的口味,在选择食物前要量徵求孕妇的意见,烹调要多样化,并应量减少营养素的损失。可根据孕妇的不同情况和饮食习惯,选择不同的材料,烹调出美味可口的食物。4、孕妇在进食过程中,应保持精神愉快。可考虑在进食时听听轻的音乐,餐桌上可放一些鲜花点缀一下,这样都有效地帮助孕妇减轻早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,令胚胎得到正常发育。

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