日常生活中,女性都特别注意自己的身材,都想保持苗条的身材怎么办,体胖的人往往通过减肥来保持身材正确减肥有利于身体健康,减肥的时候我们们总是喜欢吃含热量高的食物怎么办？99健康小编为大家介绍？

　　① 为什么减肥后你会「特别想吃」东西？

　　因为你们大多数的人一说要减肥,就吃得非常少,甚至不吃主食不吃肉？mdash;mdash;你们的身体适应了饕餮饮食,突然间这么粗暴地对待它,你们觉得它不会造反吗？

　　【那要怎么办呢？】

　　首先,我们要确定一点,减肥一定是需要合理控制饮食的,七分靠饮食,三分靠运动。而我们的目标是既要控制饮食,又不让肚子饿得难受。这时候我们就需要摄入更多的高饱腹感食物。

　　【什么是食物的饱腹感？】

　　大多数人吃东西的模式是这样的：一旦感觉饥饿,就有吃东西的强烈愿望；一旦感觉饱了,就不吃了,而且一段时间内也不想吃东西。让你不再想吃东西的这种感觉就叫做食物的饱腹感。

　　对于想减肥的人来说,如果食物带来的饱腹感高一些,就可以延长那个不想吃东西状态,从而降低总热量摄入,控制和降低体重。

　　② 如何判断食物的「饱腹感」？

　　1、蛋白质含量高的食物容易让人饱：

　　营养学研究发现,在含有同样热量的情况下,食物的脂肪含量越高,饱腹感就越低；而蛋白质含量较高,饱腹感就会增强。

　　比如燕麦-枫糖饼和草莓风味酸奶,饱腹感就要比巧克力片小甜饼和美味烤糕饼强很多。

　　那些含大量油脂和糖的曲奇、丹麦面包、巧克力夹心饼、蛋糕等食物很容易让人根本停不下口,不仅当餐容易吃过量,而且饿得快。

　　2、纤维素含量高的食物也容易让人饱。

　　因为纤维素比重小、体积大,吃下去后明显填充胃腔,并且需要较长时间来消化。

　　例如：

　　泰国香米一类的籼米饭吃完以后饿得快,而口感粗糙的黑米、紫米、燕麦、大麦一类粗粮就容易让人感觉饱。

　　用精白粉制作的馒头和面条并没有很强的饱腹感,红豆、黄豆、芸豆等各种豆类能够长期维持饱腹感。

　　3、粗糙、颗粒大、有硬度的食物容易让人饱

　　科学家曾用热量一样的不同面包糕点做了实验,发现加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱,而且即便吃饱了,维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关,与食物体积以及咀嚼次数都有关。在热量差不多的面包中,粗白面包的饱腹感比柔软白面包和水果面包更强！

　　总的来说,低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有最强的饱腹感,同时它们的营养价值也最高,有利于控制各种慢性疾病和营养缺乏（那些饱腹感持续时间长的食品所引起的血糖波动较小,反之饱腹感差的食物进食后血糖波动明显,对糖尿病人来说非常不利）。

　　只要经常用它们作为三餐,就可以收到控制食欲、延缓饥饿感出现、减少下一餐食量、均衡营养等多重好处。

　　「高饱腹感」的常见食物：

　　豆类、各种粗粮、萝卜、土豆、地瓜、鸡蛋、蘑菇等菌类、海带、各种蔬菜、西兰花、瘦肉类等mdash;mdash;请把它们作为你日常三餐主角。

　　其中：最好加餐饱腹食物是酸奶、牛奶和豆浆。它们富含营养物质,可以提供一小时以上的饱腹感。可以作为加餐,在午餐或者晚餐前一个小时吃一份,减缓饥饿感,从而有效的控制你正餐的进食量和进食速度。

　　「低饱腹感」高热量的食物：

　　薯条、果汁饮料、糖、糕点、口感柔软的面包、饼干、蛋糕等。mdash;mdash;请少吃为妙。

　　一切饿肚子的减肥方法,都不是好方法！

　　编辑：慧之灵

育儿之家 该篇文章地址：