看清三种配料 挑选好奶粉

　　1、配料表第一项

　　配料表第一项是奶粉的主要成分,如果标注的是生牛乳,则说明该奶粉使用的是湿法工艺,即在新鲜牛奶中加入配方奶粉需要的营养成分,再在最短的时间内加工成奶粉。专家表示,这种生产方式保证了奶粉营养成分的均衡,奶粉的速溶性也好。反之,如果标注的不是生牛乳,而是脱脂奶粉或全脂奶粉等则说明产品采用的是干法工艺,即在大包粉中直接添加营养元素,奶粉的均匀性和速溶性都不好。

　　2、关注有无香精等添加剂

　　我国法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是为了提升奶粉的口感,一些企业会在奶粉中会添加食用香精之类的添加剂,这些成分很可能对宝宝的味觉、嗅觉发育产生影响。专家提醒,在购买奶粉时,要注意看配料表中是否包含香兰素等物质,一般来说,带香字的名称都是与香精类似的物质。

　　3、脂质类成分要特别注意是否来自非转基因

　　在奶粉配方中,为了宝宝的营养健康,脂肪类是必须要添加的,脂肪比重高达20-30%。一般情况下,使用的是大豆油和玉米油,而大豆和玉米是种植最广泛的转基因作物。虽然目前关于转基因的安全问题并未达成共识,但是出于谨慎和安全考虑,专家建议,宝宝能不接触转基因就不要接触转基因类的食品,包括奶粉。选择奶粉时要首选标明来自非转基因作物的植物油,如果没有标注清楚,最好放弃。

　　婴儿奶粉选择的八大错误

　　错误一：认为鲜奶比配方奶好

　　有些家长误以为越新鲜的东西就越好,在给婴儿断掉母乳后,有些妈妈直接给婴儿喝鲜牛奶,这对婴儿的健康十分不利。

　　相对于配方奶,鲜奶中的钙磷比例不合适,含量高的磷会影响钙的吸收；高含量的酪蛋白遇到胃酸会凝结成块,不容易被胃肠道吸收；鲜奶中的乳糖主要为alpha;+型乳糖,会抑制双歧杆菌并促进大肠杆菌生成,诱发婴儿发生胃肠道疾病；鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担,使婴儿出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状；鲜奶中的脂肪主要是动物性不饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道；鲜奶中还缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸,不利于婴儿大脑的发育。

　　错误二：过于关注营养配比成分

　　不必过多关注奶粉中包含多少营养成分。

　　市场上的配方奶粉,无论国产的还是进口的,只要是喂养1岁内婴儿的,各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。有些品牌会强化产品中的某些营养成分,但增加的营养成分对婴儿并没有什么特殊效果。因为,除了喝奶粉以外,6个月以上的婴儿还要吃辅食,许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。

　　错误三：认为奶粉味道越香营养含量越高

　　中国人饮食讲究色、香、味,因此部分生产商就有意识地在配方奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质,使奶粉在冲饮时香气扑鼻。添加的芳香物质仅仅是改变了奶粉的口感,并不能增加奶粉的营养含量。

　　错误四：认为奶粉溶解越快质量越高

　　配方奶粉是由奶粉、乳精粉、奶油粉、微量元素等多种原料混合而成的,实际上这些原料的质地、多寡,才是决定奶粉质量的关键因素。

　　奶粉速溶度高确实可以省时省力,但这只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分。

　　错误五：认为奶粉含钙量越高越适合婴儿

　　有些配方奶粉生产厂商为了寻求卖点,提高产品的含钙量,在天然牛奶中加进了化学钙。过多的化学钙并不能被人体吸收利用,反而会使婴幼儿的大便变得坚硬,难以排出,久而久之还容易在体内沉淀,甚至造成结石。

　　错误六：认为在奶粉中加糖可以败火

　　饮用配方奶粉时,不需要额外加糖。如果加糖过多,还会导致营养搭配不合理,造成婴儿体内高糖,导致婴儿肥胖。

　　错误七：认为1岁内的婴儿只喝配方奶粉就够了

　　母乳或奶粉虽然能为婴儿提供成长发育所需要的大部分营养元素,但还是不能满足全部营养需求。如果不及时添加辅食,就会引起一些营养素缺乏,如贫血、缺锌等。因此,一定要按月龄为婴儿添加辅食。

　　错误八：认为多喂米糊等食物可以替代奶粉

　　米糊的主要成分是碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量不足。没有配方奶粉的补充,婴儿的营养肯定跟不上。另外,有些家长喜欢将奶粉和米糊一起冲调,这容易导致婴儿对蛋白质吸收不完全。

　　我们应按照配方奶粉所规定的奶量及方法进行配方奶粉的冲调,不宜自己发明创造冲饮方法。

育儿之家 原文地址：