菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素c、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,豆腐含有丰富的蛋白质,此菜为孕妇补充孕期营养的必选菜.
原料：菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
做法：锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1～2分钟,再加菠菜即可。
（责任编辑：zxwq）
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