做法

1.竹笋去皮切片,焯水,这样就会去涩去草酸。

2.将苦瓜洗净去瓤,切成小段。

3.把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开,再放入竹笋片煮20分钟。

4.接着放入苦瓜煮三五分钟,最后放入萝卜苗并调味即可。

功效：苦瓜降火消脂、竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。新鲜萝卜苗的维生素含量很高,人体摄入足够的量就能起到加快新陈代谢的作用。所以,这款汤即爽口又营养,最主要的是能起到减肥的作用。

南瓜花炒鸡蛋

材料：南瓜花300克、鸡蛋2个

做法

1.将南瓜花洗干净,花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。

2.将鸡蛋打散,大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的,炒出来很香。

3.先将鸡蛋在热油中煎好,鸡蛋别煎老了,变黄就铲出备用。

4.在锅内加少许油炒南瓜花。

功效：南瓜花,纯天然美容养颜食品,南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、b族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现,花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效,食用南瓜花,不但瘦身,还能有效地提高智商哦。

（责任编辑：zxwq）