现在有许多专家都推荐人们通过食疗来进行癌症的预防,乳腺癌也是癌症的一种,自然也是可以通过食疗来进行乳腺癌的预防的。很多人并不清楚应该在饮食上进行什么样的搭配和设计,其实并不复杂,下面简单来看一下。首先,应该做到膳食结构合理。饮食结构的不合理是现代人的通病,几乎所有的人的饮食都可以进行改善。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化,荤素搭配,经常调换,可保证营养充分,同时还要避免热能过剩,控制脂肪,尤其是控制动物脂肪的摄入量。一般来说,脂肪所提供的热量占膳食总热量的20%~25%。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等,可使热量摄入过高,引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素,故应加以控制,同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼,可以增强体质,消耗热量,帮助减肥。其次适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。人们的日常饮食中,有许多食物有抗癌效果。流行病学调查表明,多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率,豆腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出,若一天摄入大豆制品占总食物量的2%~4%,就会对身体健康起到保护作用。每月吃1~3盒豆腐,患乳腺癌的危险性可降低50%。还应该多吃些新鲜蔬菜、水果。因此,要想通过食疗来进行乳腺癌的预防,就需要注意上文介绍的事项,不但要保持膳食结构的合理,还要经常吃一些抗癌的食物,这样的食物有很多,比如常见的豆类食品、新鲜的水果和蔬菜等都是可以的。

（责任编辑：zxwq）

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