常用减肥药膳（1）健脾利水类。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕（桔皮、荷叶、山楂、炒麦芽）等。用于肥胖脾虚湿甚者。（2）降脂消食类。玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、薏苡仁防风粥、泽泻粥、三仙饭（山楂、麦芽、谷芽）、荠菜拌豆腐、烩双菇（蘑菇、香菇）、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等。用于肥胖膏脂凝聚者。（3）化痰降脂类。杏陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等。（4）泻下通便类。大黄饭、番泻叶粥等。（5）益气温阳类。附子羊肉汤、生芪糕等。减肥食谱（1）轻度肥胖。每日摄入的总热量为1600千卡。早餐：精面50克（相当于馒头75~78克）,淡豆浆250克,咸菜或萝卜干20克。中餐：大米100克,瘦猪肉50克,豆腐干50克,蔬菜250克。晚餐：大米75克,瘦猪肉50克,豆腐干50克,蔬菜250克,植物油10克。（2）中度肥胖。每日摄入的总热量为1400千克。早餐：精面50克,淡豆浆250克,咸蛋50克。中餐：大米75克,瘦猪肉50克,豆腐干50克,蔬菜200克。晚餐：大米50克,瘦猪肉50克,豆腐干25克,蔬菜200克,植物油10克。（3）重度肥胖。每日摄入的总热量为1200千克。早餐：精面50克,淡豆浆250克,咸菜或萝卜干20克。中餐：大米75克,瘦猪肉50克,蔬菜200克,植物油10克。晚餐：精面50克,瘦猪肉25克,豆腐干50克,蔬菜100克,植物油10克。

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