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瘦身新风尚：豆豆减肥术

育儿之家 https://yuerso.com 2016-08-04 09:55 出处：YEZJ.NET 作者：xmb编辑：@小目标

专家说：从中医角度来说,食物疗法讲求五色配五脏,红豆入心,具补血利水功效；绿豆入肝,具清肝热解毒功效；黄豆入脾胃,具改善...

专家说：从中医角度来说,食物疗法讲求五色配五脏,红豆入心,具补血利水功效；绿豆入肝,具清肝热解毒功效；黄豆入脾胃,具改善肠胃通便的功效；黑豆入肾,具加强肾脏功能及通便作用。

而肥胖的起因大多数源于五脏产生不协调现象。4色豆类含丰富纤维,有加速排便及改善五脏的功效,不过肥胖者绝不能只进食豆类食物,应该要配合其他食物,才能发挥最佳效果,例如水肿性肥胖人士,可以绿豆、云苓、白朮、淮山一同煲水,有健脾清肝热及利水作用,但绿豆性寒凉,体质虚弱者不宜经常饮用。那么,红、黄、绿、黑,各种豆豆又该怎么吃才,才能集减肥、美味、健康三种功效于一身呢？让我们先从深入了解豆类的减肥原理入手,来开始我们的豆豆减肥之旅吧！1.红豆红豆包含大量营养素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素e、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆陈皮水材料：红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。制法：先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。功效：红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐後饮用,2星期便见效果。2.绿豆绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。海带绿豆沙材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。制法：海带用水浸半小时,隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸,加入冰糖便可进食。功效：绿豆能清热去火利尿,而海带含有粗蛋白、维他命a及b2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。3.黑豆黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,而且含有维他命b1及e,可恢复体力和改善皮肤状况,对减肥及美肌皆有功效。黑豆茶用日本天然黑大豆制成,用热水冲泡即可饮用。含丰富的纤维素、维他命、异黄铜及花青素等营养,可作美颜瘦身饮料。泡过之黑豆亦可直接食用或烹调食品。4.黄豆黄豆含有异黄铜及丰富的蛋白质与钙质,有助降低胆固醇,及加强骨骼的生长,这对於减肥具有正面的作用。发芽米通以优质发芽玄米及大豆等谷物材料制成,含丰富谷物纤维、维他命、矿物质,每块只含19kcal,适合当作日常小食。tips：胃不好少吃豆类豆制品中含有大量的蛋白质,会引起消化不良,导致腹胀甚至腹泻,还会阻碍铁的吸收。因此,患有急性和慢性浅表性胃炎的病人要忌食豆制品。

（责任编辑：zxwq）

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