春季宝宝营养辅食做法

不知道细心的你是否注意到：周边的花草树木已长出了新的枝叶，嫩嫩的，就像小宝宝一样可爱。

是啊，春天就这么来啦！春天天气干燥，宝宝不仅要防感冒、防传染，还要防干燥！所以，冬季宜温补，春季宜润补！

春季不仅是滋阴润燥的好时机，还是长高的好时节！做到营养均衡、饮食充足，宝宝长高宝爸宝妈们还要注意以下几点：
适量补钙：牛奶、鸡蛋、猪肝、豆腐、钙片、香菇、奶酪、紫菜、虾皮、芝麻酱等含钙量较高，也易于吸收。
多晒太阳：补充维生素d有利于人体对钙的吸收。
适量运动：跳跃、摸高、跳绳、打球、骑车等运动，不仅能强身健体，还能促进宝宝增高。
睡眠充足：晚上23-1点的深度睡眠有助于生长激素的产生。所以，宝宝的规律作息和优质睡眠也非常重要哟！
民以食为天，宝宝的春季辅食有木有？必须有！
牛奶香蕉玉米糊
润肠通便，补钙铁锌硒
（适合4个月宝宝）
材料：香蕉40克；牛奶50ml；玉米面10克；
做法：
1、香蕉去皮，用勺碾成泥；
2、牛奶倒进玉米面，边煮边搅拌，煮好后倒入香蕉泥中调匀。
3、将奶糊用粗一点的筛子过滤一遍，滤不下去的用勺子在筛子底部刮，使奶糊更细腻、口感更绵细。
夹带浓浓的奶香和清甜的玉米味，营养更美味！
鱼泥豆腐青菜粥
补充营养，增强免疫力（8个月以上宝宝）
材料：鱼泥；嫩豆腐碎；青菜碎；大米粥；
做法：
1、煮一小份大米粥；
2、鱼肉蒸熟，去刺，捣碎；青菜洗净，开水烫后切碎；豆腐切小丁；
3、把鱼泥、豆腐、青菜放粥中，边煮边搅拌，完成！
宝爸宝妈们也可以根据宝宝的进食咀嚼能力，适当加入或更换部分食材。
花生杂粮米浆
润肠通便、益智补脑、补钙铁锌硒
（10个月以上宝宝）
材料：花生、黑米、薏米适量，燕麦、黑芝麻粉、清水、冰糖少量
（黑米、薏米１：１，花生可多放些，更香浓；黑米可用白米或糙米代替，花生可换成腰果、核桃、杏仁。）

做法：
1、黑米、薏米分别洗净，倒入两倍清水浸泡一夜（天气热可放冰箱冷藏）。
2、生花生入锅炒熟或放烤箱烤熟（150度左右10分钟，烤出香味，皮也明显涨开了），晾凉后，轻轻搓掉外皮；
3、泡好的黑米、薏米、熟花生和少量燕麦倒入榨汁机，注意浸泡黑米和薏米的水要一同倒入，如果觉得水量不够，还可以再补充一些清水；
4、加一小袋黑芝麻粉或炒熟的黑芝麻，搅打成细腻的米浆，反复多打几遍，打得越细，口感越好；达到非常浓稠但仍能流动的状态，收手。
5、将差不多5倍量的清水放入锅中煮沸，慢慢将米浆加入到沸水中，小火边煮边搅拌（记得搅拌，容易粘锅）；
6、沸腾后再煮3-4分钟，放入适量冰糖。水量也可以有所增减，灵活控制浓稠度。（如果煮好的米浆一次喝不完，可以晾凉放冰箱，隔天用微波炉或炉灶加温。）
浓郁花生香味的杂粮米浆，老少皆宜。它不仅营养，还能让喝的人一天都有好心情哟！

粗粮小馅饼

补钙铁锌硒、锻炼牙齿、促消化

（12个月以上宝宝）
材料：玉米面、豆面、胡萝卜泥各适量（比例是3:1:2）、鸡蛋1个（量多，才需要加适量清水水）内馅：鳕鱼1块、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量、盐少许。
做法：
1、胡萝卜切薄片，隔水蒸熟再压成泥（胡萝卜泥多放些，小饼更软和）。把胡萝卜泥、玉米面，黄豆面混合，再打一个鸡蛋，搅匀；
2、烙小饼：可以用模具固定造型（模具内侧抹一点油防止粘连~），再在小饼上装饰红枣片、香菜叶或其他。
3、锅中加一点油，放入小饼，然后撒入适量水，盖上锅盖，用热气将小饼焖熟。
4、做内馅：准备鸡蛋、鳕鱼、胡萝卜；将鸡蛋煮熟、切碎（像做鸡蛋沙拉一样）；胡萝卜切小丁，煮软；鳕鱼蒸熟后捣碎。
5、混合所有材料，加点盐调味，搭配粗粮饼超棒！（拌饭、佐粥、搭配面包、饼干都很好吃~）

五彩肉丸
荤素搭配，补气益血
（12个月以上宝宝）
材料：白萝卜、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、黑木耳、肥瘦相间的猪肉、鸡蛋、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、香油、黑胡椒、糖
做法：
1、泡木耳；猪肉去皮洗净沥干，剁成末；
2、菠菜焯水（去草酸）后，过凉水，挤干水份剁成末。白萝卜和胡萝卜用细的擦丝器擦成丝（白萝卜稍挤干水份）。紫甘蓝切成末，加少许盐抓匀，放置一会再挤去多余的水份。泡发的黑木耳切成末。
3、肉末加料酒、生抽、香油、鸡蛋、盐、黑胡椒、少许糖、葱姜末，往一个方向搅拌上劲。（肉末稍咸一点，后面还要加蔬菜）
4、拌好的肉末分别加蔬菜末（菜末：肉末约为3：7）拌匀，并分别做成丸子，入预热好的烤箱（200度烤15-20分钟左右）或用平底锅煎。
各色肉丸出炉啦~
菜中有肉，肉中有菜，营养又多彩，宝宝更有食欲哟！
当然，宝宝春季还可以试试这些功效不同的辅食：
南瓜猪肝泥、马蹄银耳木瓜糖水、百合红枣苹果粥、蔬菜豆腐核桃鸡蛋卷、松仁里脊、藕条炒木耳......
温馨提示
适合宝宝春季止咳润肺的水果还有很多，但要适量哟！
柑橘：榨汁或蜜煎，治儿童肺热咳嗽；每天至多吃2-3个。
柿子：红软熟柿，治疗宝宝口干唇烂，热痢等症；一次只能吃1-2个。
石榴：捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳；
葡萄：捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳；
荸荠：煮熟可治疗口燥咽干、肺热咳嗽
柠檬：宝宝喝柠檬水，能获得大量维生素c，对防治春季流感等有帮助。　
除了南瓜、莲藕、马蹄、地瓜等，宝宝可适量吃点胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等干果和绿叶蔬菜。
宝宝春季可以每周吃3-5次粗粮米饭或者是粥。
海鱼、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等含脂肪酸和色氨酸的食物，能消春季烦躁情绪，营养宝宝大脑神经

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