[url=http://www.amazon.cn/detail/product.aspprodid=zjbk296963source=scorpioylj][img]http://images.amazon.cn/m/md_75082384430904148-fm.jpg[/img][/url][url=http://www.amazon.cn/detail/product.aspprodid=zjbk296963source=scorpioylj]点此购买[/url]报价￥14.50[url=http://www.amazon.cn/detail/product.aspprodid=zjbk296963source=scorpioylj][img]http://www.d1gouwu.com/images/buy.gif[/img][/url]目录：图书,烹饪美食与酒,饮食养生与美容,减肥瘦身,[br][b]品牌[/b]：吴杰[br]基本信息出版社：金盾出版社页码：63页码出版日：2005年isbn：7508238443条码：9787508238449版次：1装帧：平装开本：16开16开内容简介拥有健康而匀称的体形是人们追求的新目标、新时尚。然而,由于不料学、不合理的饮食习惯导致肥胖者越来越多。本书为追求瘦身美体的人们精选了食疗菜肴60种,原料易取,选料讲究,搭配科学,营养丰富,图文对照,易学易做,是一本科学减肥的理想指导用书。编辑推荐拥有健康而匀称的体形是人们追求的新目标、新时尚。然而,由于不科学、不合理的饮食习惯导致肥胖者越来越多。本书为追求瘦身美体的人们精选了食疗菜肴60种,原料易取,选料讲究,搭配科学,营养丰富,每一菜谱用彩色图谱（成品图、原料图和制作步骤图）及简洁的文字说明,好学好做,生动科学,是一本科学减肥的理想指导用书。目录虾米炒瓜条／4双冬炒兰花／5双鲜炒冬瓜／6香菇烧冬瓜／7吉利堂蜇皮丝／8魔芋豆腐炖鲫鱼／9……[看更多目录]文摘书摘双冬炒兰花功效补肾益阳,清肺化痰,减肥祛脂。香菇富含蛋白质,脂肪,糖类及钙,磷,铁等,有明显的降脂作用,是减肥者的理想佳蔬。冬笋是高蛋白,低脂肪,低淀粉和多纤维素的理想减肥食物,常吃冬笋有明显的减肥效果。西兰花含热能低,减肥者可用西兰花填饱肚子,又不用担心身体发胖。三者与高蛋白,低脂肪的干虾仁同烹,既可减肥,又可补充减肥过程中身体营养紊的缺乏。达到科学减肥的目的。原料水发香菇（冬菇）、冬笋各1oo克,西兰花150克,干虾仁50克,料酒、葱姜汁各15克,精盐、鸡精各3克,味精2克,湿淀粉10克,汤50克,植物油30克。制作：1西兰花、冬笋均切成块。香菇去蒂,下八沸水锅中焯透捞出。2锅内放油烧热,下入干虾仁、香菇煸炒,烹入料酒、葱姜汁,下入冬笋块,加汤炒开。3下八西兰花块,加入精盐、鸡精炒匀至熟,加味精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。特点：香菇滑软,兰花鲜嫩,咸鲜清爽。提示：香菇要用大火焯透。虾仁、香菇用中火炒制。下八西兰花后,改用大火炒制。勾芡要薄。p5魔芋豆腐炖鲫鱼功效健脾利湿,化痰散积,生津润燥,减肥瘦身。魔芋豆腐含葡萄甘露聚糖,粗蛋白,淀粉,果糖,蔗糖,果胶等,因其不会被唾液粉酶和胰液淀粉酶水解,所以可避免营养吸收过多而发胖,是减肥者的理想食物。鲫鱼含蛋白质,脂肪,多种维生素和磷,钙等无机盐,脂肪多为不饱和脂肪酸,适宜减肥者食用。此菜不仅营养全面,更有瘦身润肤的效果。原料活鲫鱼2条（重约600克）,魔芋豆腐100克,豆泡50克,葱花、蒜片各10克,料酒15克,酱油、鸡精各5克,精盐3克,味精2克,胡椒粉0.5克,汤600克,香油10克,植物油300克。制作：1鲫鱼宰杀治净,在鱼身两面均剞上斜一字刀。豆泡切成方块。2锅内放植物油烧热,下入鲫鱼煎至皮脆硬、呈金黄色时铲出。锅内留油20克烧热,下入葱花、蒜片炝香,烹入料酒、酱油,加汤,下八煎鲫鱼,用大火烧开。3加入精盐、鸡精、胡椒粉,改用小火炖至鱼肉七成熟,下八魔芋豆腐、豆泡块,继续炖至熟透,加味精略炖,出锅盛入汤碗内,淋八香油即成。特点：鲫鱼鲜嫩,……[看更多书摘][url=http://www.amazon.cn/detail/product.aspprodid=zjbk296963source=scorpioylj]点此购买[/url]报价￥14.50[url=http://www.amazon.cn/detail/product.aspprodid=zjbk296963source=scorpioylj][img]http://www.d1gouwu.com/images/buy.gif[/img][/url]

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