身体变化：头发干枯

如果饮食中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维生素c及锌、铁等微量元素,头发会变得干枯、发黄。孩子们的头发一般会比较柔顺,如果觉得孩子头发不够柔顺,又有黄发,就要看看是否缺乏营养素,特别是蛋白质。

营养小贴士：营养充足才能滋润毛囊,养出乌亮秀发。饮食上要保证充足的主食、蛋白质和必需脂肪酸。每天至少吃3两鱼肉和瘦肉、1个鸡蛋、半斤牛奶。

身体变化：消化功能差

如果孩子常出现腹泻、便秘、消化不良等肠道问题,那么可能就是摄取膳食纤维不够。膳食纤维,特别是可溶性纤维能延缓胃排空速度,从而增加饱腹感,让小肠的营养吸收过程更充分。对于不爱吃蔬菜、水果的宝宝来说,这方面的营养素会比较缺乏。

营养小贴士：除了合理搭配饮食外,经常排便不畅的人应提高膳食纤维摄入量。可以选择多吃全麦面包、糙米、燕麦片等主食,柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果,卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜。如果孩子不喜欢吃蔬菜,妈妈们可以将蔬菜藏起来,做成菜包、饭团,都是不错的选择。

身体变化：免疫力差

有的宝宝身子比较薄弱,甚至有三天两头就病一回的情况,这可让妈妈非常担心。孩子免疫力较低,可能是缺乏某类维生素,同时不良的饮食习惯也会降低人体免疫力。

营养小贴士：摄入足够的维生素及微量元素可改善免疫系统。维生素e是免疫调节剂,可以从植物油、坚果、豆类和谷类中摄取。维生素c是免疫系统必需维生素,新鲜的蔬果是其重要来源。锌的作用也不可忽视,可多吃贝类、红肉等。

身体变化：牙龈出血

如果宝宝出现牙龈出血,除了要检查宝宝吃的食物是否过硬,宝宝吃饭的方式是否正确以外,还要看看日常饮食中是否缺乏了维生素c,因为牙龈出血有可能是由缺乏维生素c导致。

营养小贴士：孩子每日应该进食足量的新鲜蔬菜和水果,因为维生素c的食物来源主要是果蔬,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等,所以每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2-3个水果。食物的烹调对于保留维生素c也有影响,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

身体变化：嘴角干裂

气候干燥,孩子容易出现嘴角干裂,除了与气候有关,还有可能是因为日常饮食中缺乏了维生素b1和烟酸。

营养小贴士：维生素b1在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。同时,精加工的粮食会造成维生素b1的流失,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。

身体变化：皮肤发黄

胡萝卜、南瓜、橘子汁、空心菜、甘蓝菜、芒果等蔬菜瓜果富含胡萝卜素,过多地摄入引起胡萝卜素血症,导致皮肤变黄,以手掌、足底最为明显,其次是面部、耳后,严重者可累及全身皮肤。如果不是食物引起的皮肤发黄,那么有可能是孩子贫血导致的皮肤黄。

营养小贴士：

孩子贫血导致的皮肤黄,要多给孩子吃动物内脏,瘦肉、蛋黄等含铁高的食物,也要多吃含维生素c高的食物帮助孩子吸收食物中的铁质。

（责任编辑：zxwq）

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