芹菜快速瘦身

芹菜不单单只是营养价值高的食物，还含有大量的纤维素，可帮助人体消化食物，也能溶解脂肪，帮助身体清理毒素，同时也含有一些特殊的物质，让你的身体不吸收所摄入食物的脂肪，直接将其排除体外，每日一餐芹菜是最佳的选择。

芹菜炒豆干
材料：芹菜300公克、豆干6块、辣椒2根、盐、味素各适量，香油、胡椒粉各少许。
做法：所有材料洗干净，芹菜去叶后切成小段，豆干切成与芹菜同大小的段，辣椒切小备用；放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香；再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。

芹菜炒肉
材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
做法：择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘；放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。

辣味芹菜炒肉末
材料：芹菜2－3棵、蒜、姜、红色尖椒2只

做法：芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒切成圈儿；锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油；炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。

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