南瓜是健康的低脂食物,能够增强饱腹感,有助于减肥排毒素,是健康饮食好选择。南瓜的热量比米饭还低,所以煲粥或蒸饭都是可以了,并且还有很多南瓜减肥食谱可选择。今天我要减肥网推荐一款最地道的黄金南瓜饭,在米饭中配入南瓜,增加了米饭甜甜的口感,营养又好吃,选择南瓜减肥食谱,品尝最美味的主食。

　　一、南瓜减肥原理

　　1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。

　　2.南瓜的热量比米饭还要低。

　　3.南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。

　　4.南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。

　　5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

　　6.南瓜中含有的不饱和酸,可以通便利尿,对减肥有帮助。

　　二、营养南瓜饭

　　南瓜饭做法简单又好吃,比白米饭热量低,多吃一碗也不必担心会发胖,来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成进行您的,避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。

　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

　　制作方法：

　　①将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

　　②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

　　③倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

　　南瓜也叫金瓜、饭瓜,含有、维生素、胡萝卜素、淀粉以及钙、磷等多种营养,可作为杂粮和饲料,能够制作成南瓜饭、南瓜粥、南瓜派和南瓜饼。另外,南瓜子也可当作零食来吃,这么多种南瓜减肥食谱都是人们健康的选择。

（责任编辑：zxwq）

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