贫血在祖国医学属虚证范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治：

　　1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。

　　功效：养心补脾,滋补强壮。

　　2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。

　　羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。

　　功效：补肾壮骨。

　　3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

　　功效：滋阴补血。

　　贫血,临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法,黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著,贫血者宜经常食用。 黄芪鸡汁粥

　　功效：益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

　　配料：重1000～1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。

　　制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。

　　用法：早、晚趁热服食。

　　宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。

　　肝粥

　　功效：补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。

　　配料：猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。

　　制作：将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。

　　红枣黑木耳汤

　　功效：清热补血,适用于贫血患者。

　　配料：黑木耳15克,红枣15个。

　　制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。

　　用法：每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。

　　荔枝干大枣

　　功效：补气血,适用于失血性贫血。

　　配料：荔枝干、大枣各7枚。

　　制作：将荔枝干与大枣共煎水。

　　用法：每日服1剂,分2次服。

　　豆腐猪血汤

　　功效：补血,适用于产后妇女贫血。

　　配料：豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。

　　制作：将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。

　　用法：饮汤,食枣。15日为1疗程。

　　4、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

　　功效：补肝益肾,养血理虚。

　　5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。

　　功效：补铁,适用于缺铁性贫血。

　　6、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。

　　功效：补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款补血菜。

　　其实提到山药可以减肥补气血,助健康等,一方面在于它的营养作用,另一方面在于它的食疗作用。山药不仅是大家平常认为含有淀粉食物,还富含蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素b1、维生素b2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质,还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。其中干品的蛋白质是大米的2倍,b族维生素的含量更是大米的数倍,矿物质钾也是极其丰富,高于绝大部分蔬菜。更重要的是山药富含多种生理活性成分,包括山药多糖,粘液蛋白,皂苷,尿囊素,脱氢表雄酮等,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖等。

　　7、百合丽莲芙蓉。月经净后食用。每月食用1盒,2袋/日,连服7天,早、晚饭后各一袋,沸水冲服。芙蓉的成分有覆盆子、阿胶、桑葚、酸枣仁、代代花。都是以药食同源为基础的大医经验食疗方。

　　功效：滋阴补气血：改善经期综合症、增强机体免疫力,延缓衰老、改善睡眠、美容养颜。

　　总结：以上就是给大家推荐的贫血患者的食疗方,多吃这些能够有效的补出好气色。

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