荸荠可以空腹吃吗 有什么注意事项呢

育儿之家 https://yuerso.com 2017-04-11 06:19 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
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荸荠可以空腹吃吗

荸荠可以空腹吃。

荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素b、维生素c、铁、钙、磷和碳水化合物,虽含大量的淀粉,但热量比白米饭低,以100 克荸荠 (十颗) 为例,大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分,亦含多种维生素a、b2、c 和矿物质钙、磷、镁等。营养丰富,可以做蔬菜,也可以做水果,生食的时候清脆可口、味道清爽。因此,荸荠是可以空腹吃的,但是要注意量,不可一次性吃太多。

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荸荠的营养价值

1、荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

2、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

3、英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

4、荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

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吃荸荠的注意事项

1、荸荠是寒性食物,有凉血的作用,体寒女性、经期女性、孕妇女性、产前女性都是不宜过多食用生荸荠的,以免加重身体寒性和淤血排出不畅快,以及损伤身体。

2、由于荸荠性寒,所以女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。

3、荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

4、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

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