1、在减肥过程中,均衡的营养是安全减重的保证,减肥可以吃得很好,只是看你如何选对食物。口诀是三低（糖,油,盐）；一高（纤维）又分可溶性纤维可降血脂和血糖。不溶性纤维可预防便秘。建议摄取20％的酸性食物（肉,蛋白,五谷,及精致加工食物）及80％的碱性食物（蔬菜,水果,大豆）。2、按照蛋白质饮食减肥说法,那么可以多吃肉呢？不是,正确是蛋白质又分植物性蛋白如豆类和动物性蛋白如肉类,前者属于碱性食物,后者属于酸性食物。建议以4：1的比例摄取之。3、号称可以在很短的时间就达到了减肥目的的那些减肥药品,多数是利用脱水的方法,让身体的水份快速流失。4、多喝开水多运动,水可以调节体温,帮助消化,运送养分,促进人体新陈代谢,协助排废物,更有预防及改善便秘的功能。5、倒吃食物顺序法：饮食顺序要改变先喝清汤-蔬菜-再吃主食类。多吃全谷类食物,细嚼慢咽,每餐吃八分饱。6、绝不可完全不吃淀粉或完全不吃脂肪,否则内分泌系统将会失调。水煮蔬菜可以无限量的吃,多吃水果亦会发胖。若应酬中无法避免的高热量食物如火锅,烧酒鸡,姜母鸦,喜宴,春酒,务必于30分钟前吞食几丁质甲壳素食品,可吸走肠胃道油脂。

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