儿童减肥更加注重营养,多种营养成分促进儿童成长发育,虽然儿童肥胖对孩子的健康不利,但不可采取过度节食减肥的方法,每一餐的营养均衡还需保证,这就需要妈妈们精心挑选每餐食物。儿童减肥餐的选择讲究有很多,连早餐也要精心准备,蛋白质、维生素、纤维素、矿物质都不能缺少,但我们可以选择有利于减肥的健康食物,比如玉米、猪肝、牛奶等都可作为儿童减肥餐的食材。

儿童营养减肥餐之早餐

1.牛奶蛋羹

牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。

2.栗子糊

将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。

3.三豆粥

取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。

儿童营养减肥餐之午餐

1.猪肝泥

做法：猪肝洗净备用。用铁汤匙刮成细浆。再加少许水蒸约5分钟即可。

2.鱼肉糊

含有丰富的维生素a、d和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。

做法：将鱼肉洗净后,切成2厘米大小的小块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。除去骨刺和皮,净鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即可。

儿童营养减肥餐之汤水

1.番茄玉米汤

原料：番茄、玉米、小排骨

做法：小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。

2.猪肝蔬菜汤

材料：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量

做法：先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。之后加入适量去油高汤煮熟。最后加入菠菜泥,略煮即可。

为保证儿童健康成长,以及正常的智力发育,安排健康合理的营养膳食是必须的,儿童减肥餐中低热量食物很好地控制了一天摄入的总热量,降低了脂肪吸收率,但营养一点也不少。

（责任编辑：zxwq）

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