根据高脂饮食计划,减肥者可以吃大量富含脂肪的食物,如坚果、鳄梨、黄油,甚至是冰淇淋。在过去的12年中,新书作者之一,营养学工作者兼私人健身教练扎娜莫里斯看到了成千上万的人因高脂饮食在短短两周之内体重减掉6-8磅（2.7-3.6公斤）,腰围缩小1-3英尺（2.5-7.5厘米）。

　　莫里斯介绍,高脂饮食减肥的原理,是因为脂肪会对胰岛素产生影响。胰岛素的工作是把人体需要的糖分运送到细胞中,使其用作产生能量的燃料。身体分泌多少胰岛素,取决于吃了哪些食物。例如糖和碳水化合物会被人体迅速转换成葡萄糖,便需要大量胰岛素。而富含蛋白质的食物只会转换成少量葡萄糖,便需要少量胰岛素。膳食脂肪需要一些复杂的步骤转化为葡萄糖,因此不会直接引起胰岛素的增加。

　　食用高脂和少糖食物,就会产生很少的胰岛素。这时候如果身体需要产生能量,就没法指望胰岛素来搬运葡萄糖用作燃料,只能找替代品mdash;mdash;脂肪。此外,只吃高脂和蛋白质食物,也很难产生饥饿感。这两种食物的结合能避免由血糖的突然升高和降低带来的饮食冲动。

　　高脂饮食计划不仅包含高脂肪的营养,还有高强度的锻炼。高强度持续10-15分钟,被大量的研究证实不仅是减肥的好方法,还有助于增长肌肉和力量。要塑造体形,生长激素是至关重要的。提升生长激素水平有三个关键方法：1.使用大肌肉群训练。2. 高强度的练习mdash;mdash;这意味着重量或速度。3.每组训练之间只短暂地休息。

育儿之家 原文链接：