减肥的热度一直以来都是是越来越高咯,为了让自己能更瘦,特别是女孩子们不惜节食。其实吃也能让你变瘦,比如药膳减肥就能既不伤身,又能减肥,还有保健的作用。

　　古法糯米饭

　　材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

　　怪味海带

　　材料：海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

　　做法：将海带用水泡24小时（中间换两次水）,洗净后切丝沥干,将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。

　　章鱼绿豆煲酿莲藕

　　材料：章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。

　　做法：

　　1、把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60～90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用；

　　2、将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失；

　　3、把之前处理过的原料放在一起,煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

　　功效：润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。

　　tips：买莲藕的时候,要选择整条莲藕粗壮的一端（俗称大藕瓜）,这端粉嫩有肉,吃起来不留渣滓,与去皮绿豆相得益彰。往莲藕孔塞绿豆的时候,以满不以实为原则,但不要硬塞,因为绿豆遇水膨胀,太多会逼爆莲藕,菜肴就变得一塌糊涂了。

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