草莓的饮食禁忌

说起初春最受欢迎的水果

一定非草莓莫属了

可是草莓也不可乱吃

吃错了等于慢性中毒！

要说起丝儿最喜欢的水果，非草莓莫属，草莓虽然甜但含糖量极低，比同类水果都低糖低热量！

可是吃草莓也需注意这件事，很多人都不知道，赶紧来看看吧！

/ 不能和红薯同食 /

很多人喜欢吃烤红薯，红薯虽然好吃，但是与草莓在一起却很容易导致肠胃不适。

红薯中富含淀粉，在食用后胃里会分泌较多的胃酸，与草莓同吃，会使得胃里的酸性成分过高，让人肠胃不舒服。

/ 不能和黄瓜同食 /

黄瓜和草莓的结合容易破坏两者中的维生素c，反而对营养吸收无益。

/不能和樱桃同食 /

酸性的水果进食多了容易引起胃酸分泌过多，会有反酸，烧心的表现，当然也更容易上火，所以少吃为妙。

/不能和海鲜同食 /

曾有新闻报道过，海鲜与大量含维生素c的食物同食，可能导致中毒。草莓中含有丰富的维c，普通的食用量还远远达不到中毒的程度。但仍然不建议草莓和海鲜同食。

因为，海鲜和草莓都是高致敏食物，两种食物一起食用，更容易引发过敏症状。

/ 一次不能吃太多 /

每天200-300克就够了，草莓中的草酸含量很多，刚吃完草莓也别忘记刷牙，否则可能会引发牙齿的损伤。

/ 不能现摘现吃 /

现在很多蔬果基地和采摘园，开放草莓采摘体验活动，鼓励大家现摘现吃。童童提醒大家，草莓一定不要现摘现吃，必须充分清洗后才能食用。

草莓等伏地生长的水果、蔬菜，特别容易因粪便施肥或污水灌溉而残留细菌、病毒，例如在儿童中发病率较高的诺如病毒，在这个季节正是诺如病毒的高发期，无论是大人还是孩子，都需注意！

/ 保 留 叶 头 /

清洗草莓的时候，不要摘去草莓蒂，保留草莓的叶柄，这样草莓就不会有直接接触谁的果肉露在外面，以免在浸泡过程中让农药和污染物通过“创口”渗入果实内部，反而造成污染。

/ 减 少 浸 泡 /

尽量不要将草莓浸泡在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以使草莓更加鲜甜，红润。

/ 淘 米 水 /

把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。

/ 淡 盐 水 /

取一小盆水，加入适量盐，将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉。

/ 拒 绝 清 洗 剂 /

清洗草莓的时候尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存。

清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

/ 保 存 草 莓 /

草莓含水量高，组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，草莓1-3天就开始变色、变味。

如果要把草莓放到冰箱里储存，首先要把草莓装入塑料袋或纸袋中，扎紧袋口，防止失水，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

放在密闭的容器里。贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，不要把草莓碰坏。如果是冬季，把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

不过最好还是尽快把草莓早点吃完，草莓一旦放烂就不能吃了，在挑选的时候也要注意不要挑选烂草莓。

/ 草 莓 + 酸 奶 /

草莓酸奶不但可以帮助消化，还可以解渴安神，有助于维生素的吸收，酸酸甜甜的草莓和醇厚酸奶的组合，是小仙女们的美容利器。

/ 草 莓 + 牛 奶 /

牛奶的营养价值很高，牛奶中含有很多的矿物质，而草莓中含有丰富的维生素可以帮助我们的消化，所以草莓和牛奶的结合能够对我们的肠胃有一定的滋补调理的作用。

/ 草 莓 + 橙 子 /

草莓和橙子的搭配则可以帮助美白肌肤，橙子中的维生素在草莓中营养物质的帮助下，能让人更好的吸收，有很多人也用草莓和橙子来榨成汁喝，想要美白，这么吃就没错了。

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