茼蒿粥

材料：粳米100克、茼蒿150克、盐1克、花生油10克。

步骤：

1、首先将准备好的茼蒿菜择洗干净，入沸水锅中烫一下，捞出放凉。

2、然后将粳米洗净后泡半小时，沥干水分。

3、最后将粳米放入锅中，加入冷水1000毫升，用旺火先烧沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。

罗汉果莲藕西洋菜汤

材料：豆瓣菜100克、罗汉果30克、莲藕150克、山药(干)20克、盐3克、味精2克。

1、首先将西洋菜只取嫩叶心洗净。　　

2、接着把罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟。

3、然后把淮山和老藕分别去皮，洗净切片。

4、跟着浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中。

5、还有把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中，放入淮山，一起熬煮20分钟。

6、最后放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。

榛蘑炒花菜

材料：榛蘑(干)150克、菜花100克、猪肉(瘦)100克、淀粉(豌豆)5克、盐2克、酱油5克、醋2克、植物油15克、大蒜(白皮)3克、香油1克、大葱3克、姜3克、花椒1克。

1、首先榛蘑用热水泡发后沥干水分备用，将花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用，还有猪肉切薄片备用。

2、然后锅中放油烧热，花菜、棒蘑炸后捞起，滤油，锅内剩油将肉片炒至七分熟，加入酱油煸炒着色，随即放入花菜、榛蘑、盐、米醋、花椒水以及高汤适量，改以小火慢炖。

3、最后待汤汁快收干时转大火。用淀粉10克勾芡，最后滴入香油即可起锅。

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