防缺维生素b1的妙计

8、孕妈咪和哺乳妈咪如能注意多摄取粗杂粮和富含维生素b1的食物,就可间接避免宝贝缺乏维生素b1。

9、不要经常给宝贝吃精米精面,常吃精米精面会增加体内消耗维生素b1,加重体内缺乏。

10、做饭时不要过分淘洗米,也不要用流动的水冲洗米或把米在水中浸泡过久,更不要用手用力撮洗,还应尽量少给宝贝吃水捞饭,这样都有助于减少维生素b1的丢失。

11、淘米时水温不要过高,更不要用热水烫洗,煮粥时不要加碱,采用蒸或煮的烹调方法会大大减少维生素b1被破坏。

12、如果宝贝经常爱吃糖果一定要尽早纠正,这不仅可避免宝贝的牙齿被损坏,而且还可避免体内的维生素b1被消耗掉。

13、在每天的菜肴中,应保证给宝贝做一些富含维生素b1的食物,如瘦肉、豆制品等。

14、洗菜时不要过于浸泡蔬菜,做汤时最好等到水开后再下菜,且不要煮得时间太长,在开水中稍烫一下即可,以免维生素b1被破坏。

15、面粉尽量采用蒸或烙的方法,如把面粉做成馒头、面包、包子、烙饼,少用油炸面食,这样会使维生素b1丢失得最少。

16、给宝贝做鱼时最好在表面上挂糊,不要直接用油炸,这样会避免维生素b1被严重地破坏。

17、给宝贝吃红烧或清炖的肉、鱼时,最好让宝贝连汤带汁一同吃,这样会保证对维生素b1的摄取。

18、不要用急火爆炒或油炸肉类,尽量炒着吃,蛋类最好蒸成蛋羹或煮着吃。

19、玉米面中维生素b1非常容易被破坏,如果把玉米粉做成玉米粥、窝窝头,或用饼铛贴玉米饼,就能保证食物中的维生素b1不被破坏。

（责任编辑：zxwq）

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