卷心菜一直是亚洲地区受欢迎的小菜，但是你可能不知道，卷心菜还能加入到减肥食谱行列哦。是非常有效的减肥食谱，能让你在一周内快速瘦六斤。

温馨提示：一定要生吃卷心菜，卷心菜中含有丰富的维他命c，加热的话会破坏掉很多维他命c。

卷心菜沙拉

准备材料：卷心菜1~2颗、小黄瓜2根、洋葱1~2个、香芹1棵、西兰花1~2、白醋、黑胡椒、盐、油、日式绿芥末。

做法：首先将卷心菜洗干净，然后去根切成细丝，黄瓜香芹洗净，切成5cm小段，洋葱去皮后切成丝，西兰花切成小朵。然后将白醋、黑胡椒、盐、油、日式绿芥末放入到小碗中调成味汁。然后再将准备好的材料与调好的味汁搅拌在一起，稍等5分钟入味后即可食用。

凉拌卷心菜

准备材料：卷心菜、胡萝卜、莴笋、香菜适量、超小的小红辣椒少许、白芝麻少量、白醋少许。

做法：卷心菜洗干净后，将所有主材料（卷心菜、胡萝卜、莴笋）切成小细丝，香菜切段，红辣椒切圈放置一边待用。将白芝麻放入烤箱焗熟。然后将卷心菜、胡萝卜、莴笋腌制一会，然后把新鲜小红辣椒炒热一下，放入到菜丝中，加入各种材料后即可食用。

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