说起宋罗汤可能很多种在饭店或者餐厅使用过,这里说的宋罗汤其实是以甜菜为主,另外加上一些其他食材,制作而成的一种比较美味的浓菜汤。宋罗汤的味道很好,而且也具有很高的营养价值。接下来小编就给大家介绍一下宋罗汤的做法和宋罗汤的功效作用,一起看看吧。

罗宋汤怎么做

准备食材

先准备一斤新鲜牛肉,洋葱、胡萝卜、马铃薯等一样一个,西红柿2个,牛奶、黄油、鲜奶油、番茄酱等适量,黑胡椒、鸡精、白糖、油盐等也需要适量准备。

制作方法

1、先把西红柿、胡萝卜、马铃薯、洋葱等清洗干净,都切成大块状,把牛肉清洗干净之后,切成小方块状,把牛肉放入锅中,开火加热煮开,备用。

2、把煮好的牛肉取出之后,去掉水分,然后把黄油放入锅中融化,放入胡萝卜、马铃薯、洋葱等,翻炒直到炒香为止,备用。

3、先在锅中放入清水,加入牛肉后,用大火煮半个小时,然后把洋葱、胡萝卜、马铃薯等放入锅中再煮半个小时。

4、等到锅中的牛肉与胡萝卜、马铃薯等均煮烂之后,然后把西红柿去掉外皮,切成块状,放入锅中,加入调味品,然后再煮10分钟,等到西红柿软了之后,在放入番茄酱等煮15分钟,在出锅之前加入牛奶与奶油等,熬止汤汁浓稠即可。

罗宋汤的功效与作用

促进消化：罗宋汤能起到促消化、健脾胃的作用,在生活中常常吃罗宋汤对于人体的脾胃很有好处。

减肥：罗宋汤所含有的脂肪很少,因为食材均是低脂食材,加之有大量蔬菜,因此常常吃罗宋汤还可以起到减肥的作用。

杀菌：罗宋汤对一些细菌有杀灭作用,因此可以起到杀菌的功效。

降血压降血脂：罗宋汤不仅脂肪含量少,同时所含有的营养物质还能起到降压降脂的作用,可以预防高血压、高血脂的作用。

抗衰老：罗宋汤对于一些爱美人士也是有美容功效的,可以起到延缓衰老的作用。

防癌抗癌：罗宋汤还有抗癌的作用,对于一些注重养生的人群也是很好的食物。

罗宋汤的宜忌人群

适宜人群：适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

禁忌人群：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

以上就是小编为大家整理介绍的宋罗汤的做法、宋罗汤的功效作用以及宋罗汤的禁忌人群等相关知识了。通过介绍我们知道喝宋罗汤对身体有很多好处比如可以促进消化、可以杀菌、可以防癌抗癌、可以抗衰老等等,当然宋罗汤也有一定食用禁忌人群,这一点大家一定要多加注意哦。

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