冬笋要煮多久才熟

育儿之家 https://yuerso.com 2018-02-12 00:06 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
1冬笋要煮多久才熟冬笋用水煮的话,10—15分钟左右能熟。冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。...

1

白萝卜煮多久能熟

白萝卜要煮15—30分钟能熟。

用煮锅或者炒锅来炖白萝卜,萝卜丁切好后,在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了,如果希望更烂一点,可以将时间延长到30分钟左右,利用高压锅,可以有效的缩短时间,通常可以在开锅后的15分钟就可以了。

2

白萝卜快速煮熟的小窍门

冰箱冷冻法

买回来的白萝卜洗干净,削皮切块后,放进保鲜盒冷冻,结冰后再放入料理,就能缩短烹煮时间了。这是因为结冰过后的萝卜因内部水分结冰,造成组织破坏,所以能很快煮烂,不过这个方法也可能会破坏萝卜原有的口感和味道,所以建议可以切丝或切小块用于快炒料理。

切薄片法

另外一个方法比较推荐的就是“切薄片”处理。这样一来能大幅度缩短料理时间,让白萝卜在短时间变得又甜又软烂,也不会破坏原有的风味!

3

白萝卜的推荐做法

羊肉萝卜汤

材料:羊肉500克、白萝卜1个、桂皮、八角、草果、大葱、姜、山楂、白酒、盐、鸡精少许

做法:

1、先将羊肉洗净切小块,放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出,用流水冲洗干净,沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

3、炒锅放油五成热,放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅,加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜,盖上盖(不用压气阀)煮10分钟,放少许盐、鸡精调味,撒香葱即可。

育儿之家 原文地址:https://www.55qinzi.com/102/389516.html

广告声明:文内含有的对外跳转链接(包括不限于超链接、二维码、口令等形式),用于传递更多信息,节省甄选时间,市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。育儿之家所有文章均包含本声明。
0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消