茶叶是中国最传统的一种饮品，有利尿解乏的功效。很多人认为茶叶是上了年纪的人的专属，其实不然，茶叶中的茶多酚等成分对于身体很有好处，年轻人也非常实用。下面就让大家见识茶叶的另一面——消脂，与美食混合起来不仅好吃还能瘦身，是贪嘴胖子们的夏季瘦身秘籍哦。

一、春茶滑虾

配角：绿茶

原料：冻虾仁250克、绿茶17克、碱面1克、黄酒适量、盐适量、水适量。

做法：

1、虾仁自然解冻，去除肠线;

2、用少许碱粉兑水，轻轻抓一下虾仁后冲洗干净;

3、加黄酒与盐腌制15分钟，将虾仁沥干水分;

4、取茶叶冲入沸水，静置七八分钟后过滤茶水;

5、热油滑锅，下虾仁爆炒，泛红后喷少许黄酒，加入茶水，快速翻炒调味后起锅。

优势：绿茶不是发酵茶，所以相比来说算是比较新鲜的茶叶，保留茶叶本身的成分比较多。而茶叶中的叶绿素是消脂利尿的好帮手，与鲜虾配合在一起，还有美颜的功效。

二、茶盐鸡脯

配角：红茶

原料：红茶、海盐、鸡胸肉。

做法：

1、茶叶加水煮开后关火焖5分钟过滤出茶水;

2、海盐放入锅内，倒茶水小火炒干;

3、鸡胸肉清洗后剖薄片，撒上茶盐腌10分钟左右;

4、抹干鸡胸肉，放在锡纸上;

5、烤箱预热200度，烤约15分钟，撒上少许红茶叶，再烤3分钟。

优势：红茶的制作工程比较复杂，在口感上没有绿茶那么醇厚，是很多年轻人的选择。红茶有暖胃和活血的作用，能很好的提高新陈代谢及燃烧脂肪。

三、普洱凤爪

配角：普洱茶

主料：凤爪

辅料：香菇、青红椒、泡发芸豆、普洱茶

调味：盐、白糖、蚝油、生抽、香油、葱姜、葱花、白醋、蜂蜜、蒜片

做法：

1、鸡爪修甲后对半切好洗干净。

2、锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生;捞鸡放入流动水下冲洗，去浮沫、油。

3、鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。

4、锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。(盖上盖子，放置油迸溅)

5、炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中浸泡1小时。

6、香菇去蒂洗净，切片;青红椒、蒜切片;普洱茶冲入热水倒掉头水加入适量水备用。

优势：普洱经过独特的发笑过程，产生了一种新的化学物质——脂肪酶，它能有效的分解脂肪从而达到减肥的效果。与胶原蛋白丰富的凤爪做成菜，简直就是瘦身良品。

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